美心中菜「八月系列 The Jasmines」致力破格演繹原味中菜，八月將增設首間分店，並於 12 月 27 日假 沙田 Home Square 隆重開幕，也是美心中菜在沙田區首間「八月系列 The Jasmines」的店舖。
樓高五層的 Home Square，為全港最大一站式時尚家居主題商場。八月新店選址在一樓樓層，圃進商場入口，即可看到其淺啡色調、配以全幅落地裝飾玻璃的接待處，設計優雅而俐落，加上與新城市中央廣場為鄰，位置可謂一目了然，方便易找。店內環境寬敞舒適，最多可筵開 16 圍宴席，佈置卻跟一般中菜食府不同，例如大膽用上彩色條子花紋的地毯，同時伴襯粉色系的桌椅，為整個環境添上點點生氣；各款帶有歐陸氣息的暗花牆紙，正好與以花為題的「八月系列 The Jasmines」呼應；還有桌上造型與別不同的餐具，處處盡現雅緻品味。
「八月系列 The Jasmines」靈感來自百花盛放的花園，以百花美態寓中菜之百味，希望食客在品嘗中西合璧、創意滿滿的新派健康粵菜之時，猶如置身園內享受遊園樂趣。八月新店秉承「八月系列 The Jasmines」精髓，無論是小前菜或海鮮素珍，精巧的賣相不但展露如花般美態，同時融合品牌所強調的健康概念，嚴選當造食材，大廚們於烹調時亦用上包含維他命 E 且全無膽固醇的米糠油，以及不添加味精，務求呈現原鮮佳餚，更見一眾師傅的純熟手藝。推介菜式包括：雀籠點心、波士頓龍蝦‧二食、鮮鮑魚黨參燉土雞、露筍三層樓、脆脆 BB 豬、海參花菇陳皮鴨等。
八月
地址：新界沙田鄉事會路 138 號 Home Square 1 樓 117 舖
電話：2634 0338
傳真：2634 0333
營業時間：星期一至日 7:30am-4:00pm、5:30pm-11pm
付款方式：現金、Visa、MasterCard、American Express、JCB、銀聯
平均消費：午市HK$100-$150、晚市HK$200-250
網址：www.maxims.com.hk
