如果下午有閒情，可去酒店嘗一頓中式點心 afternoon tea。
很多酒店都試過推出中式下午茶，但多屬短期推廣，很少像洲際酒店的 Lobby Lounge，將中式下午茶列進餐單內。與西式的一樣，有三層！以紅黑色漆木盒子盛載，很似嫁喜禮盒！鹹點、烘焗點心、甜點齊備，另上的不是鬆餅，而是一籃子的桂圓杞子淮山雞蛋糕。
每打開一格，都有驚喜！點心並非大路的蝦餃燒賣，而是來自酒店各大部門的精品，用料矜貴之餘，每件都像藝術品般精巧。
中式點心配中國茶，除了大路茶款，亦可選以矜罕的沉香木泡茶。沉香來自越南，帶有天然而馥郁的木香，有不少養生功效；用來泡 20 年陳普洱或白牡丹茶，前者濃中帶清香，後者一抹清淡。侍者還貼心送上小漏斗，精準計算泡茶時間；看着漏斗流動，加上落地玻璃窗外的維海景色，這個點心下午，時間過得特別慢。
鹹點
百花炸蟹拑
鮑魚北菇香酥撻
酥炸龍蝦牛油果
甜點
山楂鮮奶卷
芒果綠豆蓉糯米角
蘋果雪梅娘
烘焗點心
海螺香酥盞
牛肝菌和牛香酥角
焗叉燒餐飽
蛋糕
桂圓杞子淮山雞蛋糕
甜品
沖繩黑糖配燕窩鮮奶紅豆糕
註：
1. 中式下午茶供應時間為星期一至五 2:30pm-6pm，星期六、日及公眾假期 1:30pm-6pm。
2. 中式下午茶收費（配普通中國茶）星期一至五 $568/2 位；沉香中式下午茶一律 $1,068/2 位；設加一。
3. 不設訂座
香港洲際酒店大堂酒廊
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂
電話：2313 2323
營業時間：7am-12:30am (last order)
(原文摘自《U Magazine》)
