大亞洋酒精選了7支玫瑰酒,其中清爽輕盈的玫瑰酒推介包括Triennes Rosé 2012(港幣120元),這支輕巧活潑的美酒帶車厘子和玫瑰花水味道,適宜即時飲用。另外同樣清新而芳香的玫瑰酒La Vieille Ferme Rosé 2013(港幣98元)則充滿白車厘子和士多啤梨味道,收結帶岩石氣息,更添鮮爽感覺。
想要較為濃郁的玫瑰酒,推介包括St Andre De Figuiere Le St Andre Rose 2013(港幣110元),酒體中等,顏色如三文魚段粉中帶橙,載有玫瑰花瓣、橙花、檸檬及礦物味道,在悶熱夏日中享用更覺美味。Domaine de la Mordoree Tavel Rose La Dame Rousse 2012(港幣180元)是一支酒體豐厚的玫瑰酒,個性十足,在花香及果味下,微微滲出壤土、胡椒和辛香料味道,為飲家帶來驚喜。不容錯過的Chateau D'Esclans Les Clans Rose 2007(港幣590元),豐厚而且香氣逼人,果味濃郁怡人,是一支非常複雜而優秀的美酒。
氣泡玫瑰酒絕對是令人心情更愉快的美酒。玫瑰香檳Champagne Marguet Pere et Fils Brut Rose Grand Cru NV(港幣320元)帶誘人玫瑰花香氣,優雅美麗。另一玫瑰香檳選擇Champagne Lenoble Rose Terroirs NV(港幣398元)同樣優雅,柔順的氣泡帶出酸車厘子和橡木桶的烘烤麵包香氣,和結實的酸車厘子、紅加侖子和野蘋果果味。
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