博洛尼亞推出了全新夏日限定的消暑清涼菜式，包括夏日限定蟹肉芥末長通粉套餐、自選夏日日式刨冰、天の川瑞士卷及四款夏日特調飲品。
今個夏日博洛尼亞化身經典傳統日式夏祭會場，以日本竹葉及七彩星星紙片裝飾整間銅鑼灣希慎店，更讓你可親手填寫許願紙掛於迷你日本竹樹上，許下對新一年的願景。同時更特別製作了可愛心心煙火相框，給你與挈愛齊齊拍下珍貴一刻再上傳至社交網站，一同參與熱鬧雀躍的博洛尼亞夏祭！
詳細資料如下:
夏季限定蟹肉芥末長通粉套餐
蟹肉露筍芥末忌廉長通粉
星型牛奶橄欖包
全新調配夏日特飲蜜瓜益力多一杯
售價： HK$88 (另設加一服務費)
供應日期：7月1日至8月31日
供應點：銅鑼灣希慎店
天の川
全人工手制天の川瑞士卷綿軟鬆化，入口即溶，口味清新消暑，由夏日時令芒果、奇異果及士多啤梨覆蓋，表面添上星型朱古力片，喻作以七夕分隔牛郎織女的銀河，於整個七月份為香港人送一份心意祝福，願天下情人家人可以長長久久溫馨相處。
天の川瑞士卷 (售價：HK$250)
單件瑞士卷 (售價：HK$35)
供應日期：7月1日至8月31日
供應點：全線博洛尼亞 (中環結志街店、銅鑼灣希慎店及尖沙咀圓方店)
自選夏日日式刨冰
售價： HK$40
供應日期：7月1日至8月31日
供應點：中環結志街店及銅鑼灣希慎店
於日本夏祭時常見到穿著浴衣的女生拿著滿滿一杯刨冰邊逛邊吃，今個夏天兩位日藉店主首次將經典日式刨冰帶到香港！每份日式刨冰即叫即刨，冰凍白雪雪冰花讓你自選15款糖漿、雪糕及配料，特色波子汽水糖漿帶你回到小時候復刻年代，還有包括蜂蜜檸檬、芒果醬及小倉紅豆等清新之選令你擁有個涼浸浸夏日！
夏日特調飲品
- 提子梳打雪糕 (售價：HK$48)
- 熱情果特飲 (售價：HK$50)
- 蜜瓜益力多 (售價：HK$45)
- 曲奇忌廉特飲 (售價：HK$52)
供應日期：7月1日至8月31日
供應點：銅鑼灣希慎店
博洛尼亞 Bo-Lo'GNE Café & Bar
地址: 中環結志街52號地舖
電話: 2950 0600
博洛尼亞 BO-LO’GNE Café & Bar
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1303號舖
電話: 2910 1722
博洛尼亞 Boulangerie Bo-Lo'GNE (日式烘焙店)
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓水區1027號店
電話: 2613 2525
