etc wine shops斟‧酌首席侍酒師為大家精選多款波爾多及勃艮地白酒，以夏日優惠價發售，讓大家在夏天輕鬆品嚐佳釀。勃艮地白酒以莎當妮見稱，葡萄在勃艮地的清涼氣侯中茁壯生長。「這些葡萄酒充滿柑橘類果實和葡萄柚味道，帶有絲絲雲尼拿香氣。酒體輕盈，最適合配搭夏日中大受歡迎的魚類菜式和日本菜。」Pouchan解釋。
一系列純淨清新的勃艮地白酒包括風格經典的Michel Niellon Chassagne Montrachet 2010（港幣269元）、濃厚的Henri Boillot Chassagne Montrachet 1er cru Embrazees 2011（港幣679元）、輕輕帶有木味的Deux Montille Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2007（港幣705元）、有烤橡木及焦糖味的Nicolas Potel Puligny Montrachet 1er Cru Combettes 1985（港幣1,480元）及平衡而具柑橘類果實風韻的Domaine Faiveley Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2011（港幣1,950元）。
波爾多白酒主要以長相思及賽美蓉葡萄釀製。波爾多白酒以果味為主，多帶有熱情果、白桃及蜜糖味道，非常適合在夏日單獨享用。
在etc wine shops斟‧酌出售、活力奔放的夏日波爾多白酒選擇包括複雜有力、平衡甚佳的Marjosse Blanc - Entre Deux Mers 2011（港幣90元）、開胃之選Les Hauts de Smith Blanc - Pessac
Leognan 2012（港幣248元）、滿載花香及青檸香氣的清新白酒Cos d'Estournel Blanc -
Bordeaux 2010（港幣668元）、濃度怡人帶成熟杏桃、青梅、多士味道的Laville Haut Brion
- Pessac Leognan 2008（港幣2,571元）及陳藏多年、成熟圓潤的Haut Brion Blanc - Pessac Leognan 1990（港幣6,390元）- 帶有檸檬、青檸、花香、金銀花及雲尼拿，酒體中等，柔順曼妙的美酒，絕對適合即時享用。
夏日美酒優惠價格適用至2014年8月27日。
burgundy etc
香港中環畢打行4樓4號舖
電話：2812 2009
bordeaux etc
香港銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G01舖 (入口位於勿地臣街)
電話：2567 2009
champagne etc
香港中環擺花街19號地下
電話：2568 2009
