哦哦哦!你哋心邪,以為我講識男仔。雖然我都想好似小 S 咁喺轉角遇到小豬,你哋估嘅都啱一半咋,因為我今次仲叻過小 S,唔單止遇到 1 個男仔,仲比小 S 多遇到一大堆美食,等我沾沾自喜一陣先。
呢間 cafe 喺正正街街市對面,位置好得意,舖頭出面忙忙碌碌好有生活感,但舖頭喺斜路,又係轉角位,細細間咁好 cozy,老闆幫間舖打扮到又悠閒又有小清新氣息,嚟食嘢好有偷閒 feel 㗎,呢樣亦係我鍾意呢度嘅原因。而家有扶手梯,熱屎辣辣都唔使行到大汗叠細汗上嚟,幾爽。
好啦,講返個正餐先。我要先講個男人,我身後面嗰個鬍鬚仔咪就係老闆 Charcoal 囉,住喺西環 6、7 年,見到呢區都無四正Cafe,於是就索性自已開。咪睇佢斯斯文文,佢係大廚嚟,喺上海酒店做過總廚,仲喺西邊間開過 cupcake 店 Eat My Cakes,開舖唔係亂咁嚟㗎!
男孩們甜品都唔食,但 Charcoal 整甜品同批好有一手。呢期我成日嚟買佢哋啲批外賣做晚餐,好難得佢整嘅批皮唔會又厚又實,厚薄適中唔會食到你一口粉,最開心係啲批日日整,返到屋企烘返熱唔會又硬又一陣雪味,裏面啲餡都新鮮,我鍾意雞肉蔬菜、素嘅就有蘑菇粟米芝士,香噴噴熱辣辣,啱啱好可以當一餐晚餐。
嚟到我唔准你哋唔試埋佢嘅檸檬撻同香蕉拖肥撻,因為兩款都好正,個檸檬撻撻皮又脆又鬆化,仲有牛油香,中間的檸檬醬酸甜醒神,仲有少少甘甘哋嘅檸皮,好正;香蕉拖肥更係我至愛,睇見佢咁多 cream 你會驚?唔使喎,我人肉試過,打得好輕好軟,仲要有新鮮香蕉味,唔會漏㗎。下午時段食件 cake 後買埋批走,咁就唔會咁 full 囉。
仲有,若然你係早起身嘅朋友,記住要嚟吃佢嘅杏仁牛角包,因為小量製作,中午過後成日都賣晒,配埋 Charcoal 用意大利 Vittoria 阿拉伯咖啡豆沖嘅手搖咖啡 Shake-a-latte,好想搵次早上嚟歎,扮嘢法國人先。
Corner Cafe
地址:西環正街 56 號
電話:3480 8436
(原文摘自《U Magazine》ISSUE 448、文:小儀、圖:Lamlam、Jason)