蝦籽雙筍獅子頭 (和平: $38/ 正$88；南京: $98)
獅子頭鬆軟滑嫩，加上雙筍的鮮嫩清甜，頓時齒頰留香
薺菜鮮魚豆腐羹
鮮美的薺菜、再配以鮮甜黃魚煮製的湯羹，口感滑溜，鮮味可口
水芹春筍香幹炒肉絲
香幹與水芹的味道相輔相成，配合春筍的鮮嫩及肉絲的鹹香，滋味無窮
薺菜鮮肉水餃
柔嫩甘美的薺菜，加上充滿湯汁的鮮肉，味道清甜，口齒留香
筊白紅燒肉(只限南京東路供應)
紅燒肉香酥味濃，筊白清淡鮮美，味道相得益彰
蝦籽燒春筍 (只限南京東路供應)
清脆香甜的春筍以高湯煨煮及調味，灑上蝦籽提鮮，頓時滋味提升
薺菜肉絲炒年糕
以鮮.的薺菜加肉絲及軟滑的年糕清炒，口感軟糯，清香咸鮮
推廣菜式條款及細則：
‧只適用於和平飯店
‧每檯每次只限享用此優惠一次，第二客起須以正價計算
‧只適用於星期一至五堂食惠顧(公眾假期除外)，外賣攜走、星期六、日及公眾假期均以正價計算
‧此優惠不可與其他優惠同時使用
所有菜式條款及細則：
‧全日供應
‧另收茶位及加一服務費
‧供應期有限，售完即止
和平飯店
地址: 油塘高超道38號大本型2樓237號
電話: 25683708
南京東路
地址: 銅鑼灣皇室堡2樓203-204號
電話: 28826718
