一直致力推動香港涼茶工業的鴻福堂，今夏特意於灣仔新文化地標「動漫基地」舉辦「鴻福堂涼茶 X本土文化展覽」，透過展板介紹及實物展區，保育及傳承涼茶這個陪伴不少香港人成長的本土文化，旨在讓生於不同年代的香港人，藉此懷緬往昔和了解涼茶背後的文化，將草本文化薪火相傳下去。
鴻福堂更應市區重建局邀請，於該址開設傳統舊式涼茶概念店，仿照香港舊式涼茶店裝潢而建，古色古香的店舖格局，一張張懷舊畫照、古樸的一枱一櫈都滿載香港人舊時回憶，加上經典廣東涼茶及風味小吃，讓生活於忙碌都市的香港人，有機會停下來細味昔日溫馨小社區情懷，再次體驗昔日的涼茶情懷點滴。
「鴻福堂涼茶 X 本土文化展覽」展覽分為兩個展區：
涼茶草本文化展覽區
展覽區旨在向參觀者介紹有關涼茶歷史及發展的重要里程，包括四大主題：
涼茶文化的歷史
涼茶起源自嶺南地區，有著1,700多年歷史，為舊時民間用作治療之用的飲料。當時的古方經長年累月的實踐和改良，便成了現今的涼茶。
細說涼茶
「涼」是指其藥效、「茶」是指以中草藥而成，涼茶是一種以中草藥煎者而成的治療飲料，為一種原始民間保健茶飲。
與港人一同經歷
隨著時代變遷，傳統涼茶由昔日一碗碗擺放於涼茶舖前之茶檯售賣給市民，演變成今天非常流行的樽裝涼茶。鴻福堂亦於九十年代成功將涼茶注入便攜式膠樽，使涼茶變得更普及和便利。
非物質文化遺產簡介
涼茶於2006年被中國國務院正式列為〈國家級非物質文化遺產〉，涼茶配方及其術語世代相傳，具有深厚歷史及文化價值。鴻福堂更成功爭取其下八條涼茶秘方獲〈國家級非物質文化遺產〉涼茶秘方及專用術語認定，為香港涼茶業於中國文化界爭一席位。
懷舊涼茶館實物展區
展覽另設留影區及實物展區，呈現香港傳統舊式涼茶舖的面貌，並設展板介紹香港涼茶佚事，反映當時的香港民生百態。實物區內展出罕見的舊式涼茶舖器材及工具，如葫蘆涼茶缸及涼茶「牛奶」桶等，加上仿照當代裝潢而設的懷舊電視機及收音機，讓參觀者彷如置身六、七十年代的涼茶舖，回味這個曾維繫無數香港人的本土涼茶文化。當中的舊式展品一直保存至今，珍貴的拍照機會可遇不可求，是一大家細或三五知己的假日好去處！
「鴻福堂涼茶 X 本土文化展覽」
地址：香港灣仔茂蘿街七號三樓多用途活動室5及7
展覽日期: 由即日起至2014年5月12日
開放時間：上午10時 – 晚上8時
費用：免費入場
查詢電話︰2920 2206
鴻福堂
地址：香港灣仔茂蘿街七號地下五號舖
營業時間：08:30-22:00(星期一至五)、10:00-22:00(星期六、日及公眾假期)
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