【韓式炒粉絲食譜】一整年都沒去過韓國旅行，定必開始想念韓國料理。而韓式炒粉絲食譜可說是經典韓國菜之一，原來在家都可以親手還原得到，韓式炒粉絲食譜配料十分簡單，而且用上韓國粉絲 (冬粉)口感更多樣，大家都試試這個簡單韓式食譜啦！
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
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韓國粉絲 (冬粉): 200克
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牛肉: 120克
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洋蔥: 半個
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冬菇: 4朵
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紅蘿蔔: 半條
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木耳: 2朵
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菠菜: 3棵
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雞蛋: 1隻
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芝麻: 1湯匙
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醬油: 2湯匙
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麻油: 1湯匙
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醬料 (醃料): 1茶匙
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生粉 (醃料): 1茶匙
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鹽 (醃料): 1茶匙
步驟：
1. 將冬菇、紅蘿蔔、洋蔥、木耳切絲備用
2. 菠菜洗淨後，放入滾水中煮熟，3分鐘後取出壓乾水份
3. 韓國粉絲浸軟後，按包裝指示煮熟備用
4. 煎香雞蛋，卷起切成蛋絲
5. 牛肉加入醬油、糖、生粉醃製，落鑊炒香至8成熟，取出備用
6. 原鑊分次放入洋蔥、紅蘿蔔、冬菇、木耳炒香，加入粉絲、醬油及麻油拌勻，最後放入菠菜、牛肉、蛋絲、芝麻即可
完成啦！韓式炒粉絲十分惹味，麻香味十足，大家亦可按個人喜好加入其他配菜，大家都不妨試整這個簡易韓式料理食譜啦！
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食譜
夏日解暑必食！超簡單涼拌海帶食譜，3分鐘懶人版🌊🥗
天氣愈嚟愈熱,成日都唔想開爐煮嘢食?今日介紹嘅｢涼拌海帶｣真係救星!呢款小菜唔只做法簡單零難度,仲要低卡､超健康,最啱放工放學返到屋企即刻食返碟清新開胃菜~海帶爽口彈牙､冇腥味,仲可以自由發揮配料,鍾意重口味加埋辣椒都得! 材料 海帶 30g 蒜 3瓣 辣椒 1/2支 調味料 糖 2湯匙 白醋 1湯匙 麻油 2湯匙 醬油 2湯匙 做法 1､海帶洗淨切小段備用｡ 2､蒜及辣椒洗淨切碎備用｡ 3､將所有調味料與蒜及辣椒拌勻成調味醬備用｡ 4､水煮滾後,放入海帶再煮15秒,將海帶絲撈起瀝乾與調味醬拌勻,即可食用｡ (放雪櫃隔晚吃會更好味) TIPS:想更入味可以雪多一陣,或者加啲青瓜絲､紅蘿蔔絲打卡更正! 呢個涼拌海帶真係一試愛上,自己加料創作仲得意~試一試今晚整返碟,夏天都變得輕鬆愉快啦!你又會點配搭屬於自己嘅夏日清新小菜? ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 任何查詢,合作邀稿,活動等等可以聯絡: ✉️E-Mail ☆rimaklife@gmail.com 👇🏻歡迎訂閲👇🏻 ☆YouTube Cammy Kitchen Life Channel☆ www.youtube.com/c/CammyKitchenLife 📌Blog ☆http://crklife.blogspot.hk 📌FaceBook ☆https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 📌Instagram ☆https://www.instagram.com/cammygm ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ #涼拌 #餐前小食 #涼拌海帶 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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