為何茶葉蛋蛋殼總是碎裂的？ 便利店員工分享2大原因

最近有人在社交群組「爆廢公社」中發帖，分享自己便利店朋友高超的疊蛋技術，不少人看了照片後發現所有蛋都都敲碎了，卻不知道其原因，於是連忙在帖文補充，引來不少網民回覆。

樓主發帖表示在便利店工作的朋友疊雞蛋的技術十分厲害，一層層沿着鍋堆疊起來。隨着很多網民留言不明白為何要敲裂原因，樓主連忙解釋2大原因！按下圖了解清楚！

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隨着帖文一出，很多網民回應道其實這個敲法有點似用棒棒糖敲，其他人也分享敲裂的方法，也有人分享不敲碎蛋殼的經歷，一不小心會變蛋花湯，按下圖了解！

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同場加映：陣陣茶香撲鼻 自製超入味茶葉蛋

逛街時，常常聞到涼茶店傳來一陣陣茶香味，非常吸引，無錯！那就是香噴噴的茶葉蛋了！茶葉蛋蛋白呈棕色雲石紋，吃上來茶香鹹香得宜，大人小朋友都喜歡食。其實自家製一點也不困難，不妨跟住食譜試試吧！想雞蛋更入味，就要用匙羹把蛋殼敲爛，而且滷水汁還可以用作煮雞翼，不怕浪費！按圖看看這個茶葉蛋食譜！

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資料來源：facebook@爆廢公社