免用精油！4步簡易零失敗港式懷舊小食 香蕉糕食譜

小時侯的龍鬚糖、糖蔥餅等港式小食，不知大家又有沒有吃過香蕉糕呢？傳統香蕉糕會用上香蕉精油製作，今次就跟大家試試用上新鮮的真香蕉，味道更加香濃美味，而且做法簡單，新手零失敗完成，大家不妨試下體會昔日香港的懷舊味道啦！

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步驟：

1. 將香蕉、糖、水放入攪拌機攪拌均勻

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2. 混合香蕉溶液、糯米粉、粘米粉、油，倒入碟中，中火蒸約30分鐘

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3. 炒熟糯米粉約5分鐘

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4. 快速攪拌粉團，放涼後撒上熟糯米粉，桿平捲起切件即可

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完成啦！香蕉糕口感煙韌，今次的食譜用上新鮮香蕉製作，比一般會只用香蕉油，更新鮮好味。想回味一下港式懷舊小食，大家就可以試下整啦！

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