夏日清涼消暑甜品食譜　香甜爽口椰青大菜糕

天氣越來越熱，除了食雪糕消暑外，大家不妨試試以下教整的椰青大菜糕，雪凍後口感清爽，味道香甜，消暑一流！而且用新鮮椰青水及椰肉，成分天然健康，若是嫌開椰青麻煩的朋友，可以在坊間買無添加糖的椰青水製作，就更方便快捷。一於跟住食譜試做啦～

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步驟：

１．大菜絲剪碎用水浸軟

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２．倒出椰青水後，用湯匙刮出椰青肉，洗淨切絲備用

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３．椰青水加入冰糖煮滾，再加入大菜絲煮溶

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４．椰青肉放入模具，再倒入煮好的椰青水，待涼後放入雪櫃冷藏2-3小時即可

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完成啦～

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