3步完成零失敗人氣甜品！抹茶巴斯克芝士蛋糕食譜

臨近聖誕佳節，當然要露兩手廚藝，這次教大家整近期人氣大熱的的「抹茶巴斯克芝士蛋糕」食譜，做法簡單之餘，即使新手入廚都可以輕鬆完成。再加上抹茶味超級濃郁，而且入口細滑，凍食或熱食會有兩種不同的滋味，喜歡整蛋糕的朋友就可以試試這個甜品蛋糕食譜啦！

*模具：6吋蛋糕模

步驟：

1. 將忌廉芝士、砂糖及雞蛋分次加入，打至軟滑

↓點擊圖片放大↓

+6

+5

2. 抹茶粉過篩，分次加入淡忌廉，混合至無粉粒

↓點擊圖片放大↓

+10

+9

3. 篩入低筋麵粉混合後，過篩倒入模具，220度焗30分鐘

↓點擊圖片放大↓

+8

+7

完成啦！如果不夠上色，可再以230度烘焙5-10分鐘。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

完整教學影片：

來源：Molala Cook 授權轉載。