白飯放雪櫃令澱粉變質水分流失！　日本農業會教1招令隔夜飯安全食用不再乾巴巴！

有時在家煮飯，不小心煮多了，吃剩的白飯會放在雪櫃中，第二天用來作炒飯，十分美味！對於上班族，帶飯一流！但最近有日本農業會分享，其實隔夜飯可以像剛煮好的飯一樣水分飽滿，教大家1招就不再令白飯乾巴巴！

若有剩飯時，很多人都會把白飯用碗盛起，再放入雪櫃保存，但原來雪櫃冷藏室的温度（攝氏2-5度）會令飯粒的澱粉變質，亦容易令飯粒的水分流失，吃上去乾巴巴！日本全國農業協同組合聯合會（JA全農）分享以下方法，能鎖住飯粒水分！按下圖了解！

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大家不妨一試！

資料來源：twitter＠zennoh_food、twitter@whites_boots

圖片來源：twitter＠zennoh_food