近月，大家留在家抗疫的同時，不少人加入下廚及烘焙的行列，尤其對製作各款甜品產生興趣，令到麵粉的需求大增，不論是超級市場還是烘焙店都一包難求。其實製作蛋糕或甜品不一定要用上麵粉，不少免焗芝士蛋糕都是沒有用麵粉的，以下就為大家整理了10款無麵粉甜品食譜，即使買不到麵粉，一樣可以烘焙出多款美味的甜品糕點！
１．豆腐芝士蛋糕
無需麵粉和免焗的芝士蛋糕是不少甜品新手的入門之作，這款加入豆腐製作，味道清新又不會過甜膩，做法簡單，大家可以試試整～
２．檸檬撻
若家中沒有焗爐，除了整芝士蛋糕外，檸檬撻也是一個不錯的選擇。味道酸酸甜甜，非常適合夏天食用呢！
３．酥脆蘋果批
香甜的蘋果肉配上酥脆的外批，只需五個步驟就能做到，完全沒有整甜品經驗都無問題！
４．榴槤芝士酥
這個甜品以榴槤和芝士入饌，兩者味道出奇地夾，焗到金黃酥脆，食落啖啖香濃榴槤蓉，趁熱食口感更好。做法非常簡單，鍾意食榴槤和芝士的朋友一定要試試！
５．麵包布甸
方包不但可以整三文治，還可以整簡易甜品，麵包布甸加入蛋漿和牛奶浸泡後再烤焗，外脆內軟，簡單易整又好味！
６．Baileys甜酒生朱古力
生朱古力口感獨特，味道比普通朱古力更Creamy，一般的生朱古力會加上冧酒，這次就特別地加入人氣大熱的Baileys甜酒，味道相當夾，朱古力控一定要試！
７．豆乳布甸
豆乳布甸口感滑溜，這次用蒸煮的方式，來省卻冷藏的時間，最適合各位懶人製作，而且只需要3種材料就整到，絕對是零失敗的甜品食譜呀！
８．棉花糖朱古力批
若家中有吃剩的麵包，千萬不要浪費，配上棉花糖和朱古力，就可變成一道美味又簡單的甜品！
９．紅石榴意式奶凍
紅石榴含豐富維他命C、石榴多酚和花青素，抗氧化功效一流，而且又能預防心血管疾病，用紅石榴做的甜品，食落健康又滋味！
１０．免焗香蕉朱古力慕斯杯
香蕉和朱古力味道夾，整甜品一流，除了蛋糕外，這個慕斯杯做法簡單，香濃幼滑，雪凍食，口感更豐富！
