不少都市人長期在冷氣環境下工作，加上飲食、睡眠習慣等因素容易產生鼻敏感的問題，每天早上起床都會感到不適，不斷打噴嚏，或是有鼻塞問題。中醫師推介以辛夷花入饌，主功效是發散風寒、疏通鼻竅，常用來治療鼻塞、鼻水、頭痛等症狀。以下介紹的雞湯就加入辛夷花、黃耆藥材及薑蔥一齊煲，非常簡單，有鼻敏感問題的朋友必試！
準備時間
份量
食材:
主要功效:
步驟：
1. 辛夷花、黃耆洗淨備用；薑切片；蔥切去綠葉，留下白色部分後再切段；雞肉汆水後備用。
2. 將所有材料放入鍋中，加水，以大火煮滾，再小火繼續煮20分鐘。
3. 加鹽調味後，即可飲用。
飲用方法：一天喝一至二次，白天喝。
注意事項：火氣大的人，請酌量食用。
資料來源：采實出版《日日湯療：中醫師的39道對症家常湯》
