廚房紙隱藏用途｜平時大家用廚房紙，是不是只用來吸油、抹乾食材或清理桌面？其實廚房紙的用途遠不止於此！日本知名品牌 Elleair 官方網站最近分享了廚房紙的3個「隱藏版」實用妙法。原來除了基本的吸水吸油，它還是煮食時的超級好幫手！
廚房紙巾吸水性強，吸油效果好，在各種烹飪場合都很有用。Elleair官方網站則介紹了3大廚房紙妙用，原來除了清潔，它更是炆煮燉湯、微波爐翻熱的超級好幫手！
廚房紙隱藏用途｜1. 臨時簡易日式「落蓋」
炆煮食物時，如果家中沒有木製的「落蓋」（Drop-lid），廚房紙就是極佳的簡易替代品！
只需將廚房紙剪成適合鍋子的大小，直接鋪蓋在鍋內的食材上即可。優質廚房紙濕水後依然堅韌不易撕裂，能有效令滷汁或湯汁在鍋內對流，讓食材更入味。不過雖然方便，但官方建議不要長時間作為鍋蓋使用。
廚房紙隱藏用途｜2. 輕鬆撇走湯水浮渣
煲湯或燉肉時，湯面經常會浮現一層浮沫或多餘油脂，用湯匙慢慢撇走十分費時。
官方提議只需在烹調時在鍋上鋪一層廚房紙，紙張能迅速吸附浮渣與多餘油脂。當看到浮渣轉移到紙上，便能一秒知道何時該把它拿走，湯水瞬間變得清澈！官方指其紙張已通過食品接觸安全測試，可安心使用。不過吸滿浮沫後必須立即取出，避免紙張在鍋中停留太久，導致吸收了的浮渣重新溶入湯中。
廚房紙隱藏用途｜3. 微波爐保濕加熱
用微波爐翻熱點心、包點或蔬菜時，經常會令水分流失、口感變乾，這時候廚房紙就能發揮強大的「保濕」作用！
使用前先將廚房紙沾濕，然後包裹食物再放入微波爐加熱。這樣能有效鎖住蒸汽，保持食材濕潤，這個方法甚至非常適合用來「微波爐蒸蔬菜」。謹記加熱時切勿過度。另外，請避免用於黏性較高的食物（如糯米糍、年糕等），以免紙巾纖維黏附在食物表面，影響食用體驗。
註：以上資料只供參考，有任何疑問建議諮詢專業人士。
資料來源：Elleair官方
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生活
依果12蚊店買既溫野菜盒（微波爐蔬菜加熱盒）真係好方便。佢快速加熱：只需將蔬菜洗好放入盒中，唔洗印乾/加水，然後放入微波爐即可快速蒸煮，方便又省時。 佢原理係隔水蒸煮的方式能有效保留蔬菜的營養和原味。甚至可以作為瀝水盒/小型洗菜兜黎用。 唔洗開火，洗菜叮菜依埋，一個盒過（洗少啲野添！） #懶人清潔
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日本攻略
網民瘋傳！3COINS「微波爐蒸燒賣神器」爆紅 🔥 3分鐘叮出鑊蒸口感，去日本一定要掃多幾個！
近年日本生活百貨 3COINS 嘅廚房小幫手真係越出越癲，最近喺社交平台周不時就見到呢款「微波爐蒸燒賣神器」（溫野菜微波盒）瘋狂洗版！唔少香港人去日本一見到就即刻掃貨，大讚佢係「懶人恩物」、「無火煮食界嘅世一」！ 到底佢憑咩可以喺網上掀起熱話？即刻同大家拆解！ 💡點解全網激讚？ 3分鐘搞掂，慳時神物： 放工返到屋企攰到準備乾蒸？用呢個神器，將急凍燒賣或者蔬菜放入去，放進微波爐「叮」3分鐘就食得，連鑊都唔洗開！ 神還原「鑊蒸口感」： 以前用微波爐叮燒賣，最怕個皮乾到變硬硬嘅紙皮咁。呢個神器底部有特別嘅隔水層設計，利用微波爐加熱時產生嘅水蒸氣循環。叮出嚟嘅燒賣粒粒白滑煙韌、飽滿多汁，口感同用大鑊隔水蒸出嚟完全無分別！ 一盒多用： 除咗蒸燒賣、蝦餃等點心，平時想食健康啲，用佢嚟蒸西蘭花、薯仔、紅蘿蔔等溫野菜，連油都唔洗落，直接鎖住蔬菜嘅鮮甜味。 直接當碗用，洗少隻碟： 佢嘅外觀係簡約嘅日系大地色系，叮完直接成個盒擺上飯桌都完全唔失禮，食完仲要洗少隻碟，直擊懶人核心需求！ 💬 網民真實好評 「平時收工想食粒燒賣宵夜，用呢個叮一叮快靚正，個皮仲好軟熟！」 「去日本行3COINS見到好平，買返嚟試點知驚為天人，後悔冇買多幾個送畀阿媽。」 「蒸西蘭花一流，脆口得嚟唔會乾爭爭，減肥人士必備！」 🛒 邊度買到？ 呢款神器喺日本 3COINS 門市定價通常都係 330日圓（連稅），折合港幣先係 $17-$18 左右，性價比高到離譜！ 雖然香港依家都有部分日式精品店或者代購引進，但價錢當然會稍微溢價。如果你近期會去日本旅行，記得將佢放落必買清單，一見到有貨就要即刻放入購物車，因為經常被當地人同遊客掃到斷貨啊！ 你有無用過呢類型嘅微波爐神器？定係你有更正嘅「懶人煮食好物」推介？歡迎喺下面留言話我 #3COINS #日本好物 #攻略
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生活
保鮮盒有異味?🤢日本網民分享7️⃣大消臭好物✨全部輕鬆取得😚
有試過用洗潔精不停擦洗,也無法去除儲存容器中的氣味嗎?🥲有日本網民分享7大有助去除異味的好物👍🏼✨ 為什麼氣味很容易轉移到儲存容器?🤔 氣味很容易轉移到儲存容器主要原因是親脂性和表面不規則性｡塑膠表面乍看光滑,但實際上是凹凸不平的😲當油污和異味成分進入這些看不見的細小凹凸處時,就會發生異味和顏色轉移｡此外,塑膠具有親油性,這意味著它很容易吸收油脂和異味,因此在儲存容器中存放含油量高或氣味強烈的物品時需要特別小心🫡 有什麼技巧可以輕鬆去除呢? 1. 鹽 鹽的滲透作用可以去除塑膠凹凸表面中殘留的異味｡使用時,只需將少量水浸泡在鹽中,然後用海綿或雙手擦洗即可😬 2. 醋 腐爛的肉和魚發出的鹼性氣味可以用酸性醋來中和｡將水和醋按照 2:1 的比例混合在容器中製成醋溶液,蓋上蓋子,搖勻,靜置約 10 至 30 分鐘,然後用洗潔精洗掉,就完成了｡如果直接使用醋,醋的氣味會轉移到儲存容器中,所以一定要事先製作稀釋醋溶液🌟 3. 咖啡渣☕️ 乾燥咖啡渣具有吸收氣味和水分的特性｡將其放在儲存容器中一段時間即可去除氣味｡ 4. 用過的茶🍵 與咖啡渣一樣,關鍵是將用過的茶葉徹底乾燥並將其放入儲存容器中｡只要放置一夜就可以去除異味｡ 5. 蘇打粉 如果您想去除海鮮或黃油中的酸性氣味,請使用鹼性蘇打粉｡將水倒入儲存容器中,溶解約 2 至 3 茶匙小蘇打,放置約 30 分鐘至 1 小時｡之後用洗潔精洗掉,非常簡單😉 6. 酒精 酒精能溶解進入塑膠凹凸表面的油脂,因此也可以用來去除異味｡使用時,只需將酒精噴入容器中,讓其自然蒸發即可｡然而,酒精成分可能會殘留在儲存容器中,因此即使與食物接觸,也要使用安全的酒精❕ 7. 陳皮🍊 柑橘皮含有一種叫做檸檬烯的成分,它起到界面活性劑的作用,可以有效清潔油漬｡將陳皮放入已吸收氣味的儲存容器中,微波爐以600W加熱1分鐘♨️這是耐熱儲存容器有效的除臭方法｡ 希望以上資訊幫助到大家☺️ #攻略#日本冷知識#生活小智慧#生活冷知識#保鮮容器#飯盒清洗 Ref: https://www.olive-hitomawashi.com/living/2023/03/post-4723.html
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