超強颱風「樺加沙」步步逼近,其中心持續風速高達每小時230公里,已成為今年的「風王」。天文台表示將於今日(23日)下午2時20分改發八號烈風或暴風信號。面對惡劣天氣,不少市民都已提早打風買餸,為避免囤積的蔬果變壞,以下介紹12種常見蔬果的保鮮妙法,讓你輕鬆應對!
颱風樺加沙|買餸買多咗?12大蔬果保鮮方法!
牛油果: 切開後會變啡?試試在果肉上擠上少許檸檬汁或青檸汁,檸檬酸能防止氧化。若不喜歡酸味,可將切半的洋蔥與牛油果一同放入保鮮盒,再放入雪櫃,洋蔥的硫化物能有效阻止氧化反應。
莓類: 藍莓、士多啤梨、黑加侖子等莓類容易發霉。可以先用白醋加水沖洗,酸性可以幫助殺死莓上的孢子,防止發霉。把莓放進大盤中,然後加入1杯白醋,以及8杯水洗淨,然後用水沖洗乾淨,以紙巾或毛巾弄乾,這樣做有助防止發霉,延長保鮮期。但留意若用水清洗覆盆子,會容易變壞,放在雪櫃冷藏即可。
檸檬: 每次只需要少量檸檬汁?用叉子在檸檬上刺幾個小孔取汁,便能避免切開半個後變乾。
蘋果: 蘋果切開後會氧化,果肉變成啡色。如切後不想即時食用,可以把蘋果片浸在冷鹽水中加入半茶匙鹽份即可,以免影響味道,5分鐘後,把蘋果片去除多餘水份,放入保鮮袋,存放於雪櫃中。
香蕉: 將每根香蕉分開,用保鮮紙包覆莖部,可防止其釋放乙烯,減緩催熟速度。若香蕉已成熟,可以去皮,然後存放在雪櫃中。
蘿蔔: 買了蘿蔔後要先切去綠葉,因為綠葉會把營養從根部抽走。為了避免蘿蔔變乾,可以把蘿蔔放在容器中,並注入水,置於雪櫃保存。
蕃茄: 若把蕃茄放在雪櫃,會令蕃茄失去鮮味,所以應把它置於室温中。由於蕃茄的頂部先成熟,所以應向下擺放,延長保鮮期。
洋蔥: 把洋蔥放在絲襪中,在每個洋蔥之間綁結,絲襪中的小孔透氣,有助保持洋蔥新鮮。
薯仔: 將蘋果與薯仔放在一起,蘋果成熟時釋放的乙烯氣體能延緩薯仔發芽,延長保存時間,有指在8星期後仍不會發芽。
西芹: 用錫紙包覆能讓西芹保持濕潤和新鮮。西芹成熟時會釋出乙烯,令西芹變軟和乾,用錫紙包覆便不會使乙烯困住,有助保持濕潤和新鮮。
生菜: 把生菜用紙巾覆蓋,然後用保鮮紙包覆或放入保鮮袋中。紙巾有助吸收多餘的水份,使菜葉不容易變軟。若紙巾吸滿水份,便要更換。也可以在葉上灑上少量鹽,有助吸收水份。
蘆筍: 蘆筍容易變得乾燥,因此可以把它垂直插於一杯水中,根部向下,像插花一樣,然後放在雪櫃中。若雪櫃沒有空間,可以把它用膠袋包好,有助保持濕潤。
超級颱風「樺加沙」來勢洶洶,在內地社交平台微博及小紅書等,都不難發現超市貨架的糧食及日用品等被搶購一空。大量深圳市民說超市都空了,買不到菜、水果、麵包等食物,就連薯片的貨架都被掃空。
天文台:樺加沙颶風範圍相當廣闊
超強颱風樺加沙持續逼近廣東沿岸,香港天文台今日上午與政府飛行服務隊合作,在颱風的西北方上空投下探空儀,成功直擊其風眼區域。數據顯示,在距離風暴中心遠達120公里的位置,仍錄得高達時速135公里的近地面風速,達到颶風級別,反映樺加沙的颶風範圍相當廣闊,風力極具破壞力。
今日稍後天氣急轉直下
隨著樺加沙穩定地移近,其外圍雨帶已開始影響廣東東部。樺加沙中心附近最高持續風速為每小時 220 公里,天文台預料,樺加沙會維持超強颱風的強度,並於明日(9月24日)早上最接近珠江口一帶。
香港天氣預料將於今日稍後急速轉壞。天文台宣布於今日下午2時20分改發八號烈風或暴風信號,將評估今晚較後時間至明日初時是否需要改發更高熱帶氣旋警告信號。
吐露港水位或達5米
除了強風與豪雨,樺加沙帶來的顯著風暴潮同樣不容忽視。預料明日香港沿岸水位將會上升約2米。預計水位將於早上約6時後開始上升,並在早上較後時間至下午初時達到最高,普遍地區可達海圖基準面以上約3.5米至4米,其中吐露港的水位更可能高達4米至5米,對低窪地區構成嚴重威脅。
天文台呼籲市民切勿掉以輕心,應儘快採取適當的預防措施,同時遠離岸邊及停止所有水上活動,以策安全。預料本港明日天氣將持續惡劣,並有頻密狂風大驟雨及雷暴。
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有試過用洗潔精不停擦洗,也無法去除儲存容器中的氣味嗎?🥲有日本網民分享7大有助去除異味的好物👍🏼✨ 為什麼氣味很容易轉移到儲存容器?🤔 氣味很容易轉移到儲存容器主要原因是親脂性和表面不規則性。塑膠表面乍看光滑,但實際上是凹凸不平的😲當油污和異味成分進入這些看不見的細小凹凸處時,就會發生異味和顏色轉移。此外,塑膠具有親油性,這意味著它很容易吸收油脂和異味,因此在儲存容器中存放含油量高或氣味強烈的物品時需要特別小心🫡 有什麼技巧可以輕鬆去除呢? 1. 鹽 鹽的滲透作用可以去除塑膠凹凸表面中殘留的異味。使用時,只需將少量水浸泡在鹽中,然後用海綿或雙手擦洗即可😬 2. 醋 腐爛的肉和魚發出的鹼性氣味可以用酸性醋來中和。將水和醋按照 2:1 的比例混合在容器中製成醋溶液,蓋上蓋子,搖勻,靜置約 10 至 30 分鐘,然後用洗潔精洗掉,就完成了。如果直接使用醋,醋的氣味會轉移到儲存容器中,所以一定要事先製作稀釋醋溶液🌟 3. 咖啡渣☕️ 乾燥咖啡渣具有吸收氣味和水分的特性。將其放在儲存容器中一段時間即可去除氣味。 4. 用過的茶🍵 與咖啡渣一樣,關鍵是將用過的茶葉徹底乾燥並將其放入儲存容器中。只要放置一夜就可以去除異味。 5. 蘇打粉 如果您想去除海鮮或黃油中的酸性氣味,請使用鹼性蘇打粉。將水倒入儲存容器中,溶解約 2 至 3 茶匙小蘇打,放置約 30 分鐘至 1 小時。之後用洗潔精洗掉,非常簡單😉 6. 酒精 酒精能溶解進入塑膠凹凸表面的油脂,因此也可以用來去除異味。使用時,只需將酒精噴入容器中,讓其自然蒸發即可。然而,酒精成分可能會殘留在儲存容器中,因此即使與食物接觸,也要使用安全的酒精❕ 7. 陳皮🍊 柑橘皮含有一種叫做檸檬烯的成分,它起到界面活性劑的作用,可以有效清潔油漬。將陳皮放入已吸收氣味的儲存容器中,微波爐以600W加熱1分鐘♨️這是耐熱儲存容器有效的除臭方法。 希望以上資訊幫助到大家☺️ #攻略#日本冷知識#生活小智慧#生活冷知識#保鮮容器#飯盒清洗 Ref: https://www.olive-hitomawashi.com/living/2023/03/post-4723.html
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