摩斯漢堡食譜｜提起Mos Burger，大家應該會即刻想起他們的招牌米漢堡，用飯糰取代麵包創出獨有的日式飯漢堡，而今次小編神還原這個Mos Burger烤牛肉珍珠堡，原來簡單5步就做好，大家不妨下次午餐試試這道快手又好味的料理啦~
-
準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
-
白飯: 420克
-
肥牛: 320克
-
洋蔥: 洋蔥
-
飯素: 5茶匙
-
生菜: 6片
-
醬油: 30毫升
-
清酒: 15毫升
-
味醂 : 30毫升
-
糖: 45克
烤牛肉珍珠堡食譜及做法；
1. 將米飯與飯素拌匀，壓成圓餅形。
2. 將醬油、清酒、味醂、糖小火煮滾至照燒汁備用。
3. 燒熱油鑊，將飯餅掃上照燒汁以小火煎至金黃。
4. 洋蔥切絲後炒熟，加入牛肉及照燒汁煮熟。
5. 先擺放飯餅，再放上生菜及照燒汁牛肉，再蓋上另一塊飯餅。
完成了！米漢堡加入飯素食落更香口，而外層煎至脆卜卜有飯焦的口感，夾入帶濃郁醬汁甜味的洋蔥照燒汁牛肉，再用生菜中和油膩感，口感非常豐富。
人氣食譜排名
-
日式料理
肉肉大米 （德福店）
沙田肉肉大米🤤！九龍灣新店開張！
肉肉大米 上次同朋友喺沙田食過,一直都想再試下,今次見到佢哋喺九龍灣開咗新分店,時間夾到即刻拉埋朋友去食先 三件漢堡扒套餐 $140 揀咗三件漢堡扒套餐,分別揀選新推出嘅牛油果､原味､芝士｡套餐包白飯､湯同埋菜,而呢三樣嘢都係可以refill嘅｡今次飲嘅湯係蕃茄野菜蜆湯,味道清甜｡芝士漢堡扒充滿鹹香,而限定款牛油果口味漢堡扒味道都唔錯,牛油果令到漢堡扒嘅油脂感更加強烈,又不失順滑口感,加埋香甜嘅照燒汁,係一個唔錯嘅配搭 三件漢堡扒套餐 $125 同樣揀選咗三件漢堡扒嘅套餐,今次就揀咗一款牛油果,另外兩塊就係原味｡漢堡扒嚟講,原味係建議跟餐廳嘅推薦食法,即係加燒肉醬同埋蒜香辣椒醬,確實食落去會好似燒肉嘅味道｡而家開始有雞蛋&壽喜燒汁上枱,加埋原味嘅漢堡扒食係最夾嘅｡當然都可以加其他醬汁或者調味料,食落別有風味 🏠 肉肉大米 #日本菜#OMAKASE#日本#九龍灣美食#漢堡扒#肉肉大米
閱讀更多
-
Burger & Fries
佐敦
🤍豆腐原來可以做漢堡嘅扒⁉️
✨豆腐扒x素肉扒漢堡 1️⃣豆腐扒就係吸曬豆腐啲水分 再加工而成🤍🤍個texture硬實+帶有彈性,我嘅味覺表示食唔出豆味 整體偏乏味,麵粉感十足,不過外層係好啲 因為加咗啲XO醬調返啲啲味🌶️;2️⃣素肉扒依舊咁好食､可口😚🤤Size剛好🩷;3️⃣Burger個麵包皮算大舊,外脆內軟,就算我走曬啲沙律菜都唔覺得乾身｡最like啲餡同包都好厚身､有西蘭花🥦､飽腹感維持好長時間💪🏻｡ ✨veg minestrone🥣 呢個義式雜菜湯係全素 (without onion🧅),主要成分:椰菜､紅菜頭､茄膏etc❤️❤️味道濃郁+酸酸甜甜,好飲過我以前喺法國飲嘅minestrone千倍🇫🇷 #西餐#漢堡包#Burger#CAFE#打卡美食#素食#相機食先#港玩港食#好去處#雜菜湯#豆腐
閱讀更多
-
日式料理
PAN de PAIN Pancakes & Sweets (Kwun Tong)
日式班戟漢堡
特別的漢堡 用了班戟代替面包,口感獨特,夾了鰻魚及玉子燒,吃慣了傳統漢堡也可試試這新口味! #請您食月餅#日本菜#歎住靚景staycation#打卡美食#pancake#Apm#香港美食#相機食先#foodie#鰻魚控必食#漢堡#日式梳乎厘班戟#班戟
閱讀更多
