法式薯仔濃湯食譜｜薯仔煲中湯大家飲得多，這道西式的薯仔濃湯同樣簡單美味！法式薯仔濃湯直接將薯仔和其他材料攪拌，口感像薯蓉不用落麵粉已經非常濃厚creamy。冬天飲完薯仔濃湯暖笠笠，15分鐘簡單3步輕鬆完成，就來聖誕節，想整大餐前菜或party美食的你不妨睇睇薯仔濃湯做法啦！
-
薯仔（切粒）: 3個
-
洋蔥（切粒）: 1個
-
煙肉（切塊）: 5條
-
雞湯: 500ml
-
蒜蓉: 1湯匙
-
百里香: 1茶匙
-
淡忌廉: 200ml
-
水: 500ml
同場加映： 中環PMQ新開2800呎廚具雜貨家品店
法式薯仔濃湯做法：
*工具：攪拌機
1. 煙肉煎香，落洋蔥、蒜蓉炒香，放入薯仔。
2. 加雞湯、百里香，煮到薯仔軟身。
↓點擊圖片放大↓
3. 用攪拌機將湯打蓉，最後落淡忌廉煮一煮即成。（最後可以落鹽和黑胡椒調味。）
完成啦！薯仔濃湯非常creamy，加上忌廉更幼滑，還有煙肉淡淡咸香，大家可以配上烤麵包粒吃或沾蒜蓉包吃都非常不錯呢！
