燒豬肋骨看似非常困難，但其實材料和做法簡單，只需要醃好豬肋骨後，放入焗爐慢烤即可，非常適合新手嘗試，賣相更加是不輸西餐廳的水準！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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豬肋骨: 1條
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叉燒醬: 3湯匙
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生抽: 3茶匙
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紹酒: 2湯匙
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蜜糖: 1湯匙
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水: 2-3湯匙
做法 :
(1) 豬肋骨洗乾淨，抹乾水份，備用。
(2) 豬肋骨加入叉燒醬、紹酒、生抽和水拌勻，醃1小時以上。
(3) 預熱焗爐至180度
(4) 用錫紙蓋好豬肋骨，以200度焗20-25分鐘。
(5) 反轉豬肋骨繼續焗約10-15分鐘。
(6) 最後塗上蜜糖，再烤5分鐘，即成。
大公告成！
