親子丼是不少丼丼屋的招牌菜，但如果不想每次都出街食，其實也可以試試在家煮，步驟簡單又容易，一起試整這道日本料理吧！
材料：
雞扒 1件
洋葱 半個
葱 1條
鰹魚高湯 80毫升
味醂 20毫升
日本醬油 20毫升
糖 2茶匙
雞蛋2隻
蘑菇 適量
步驟：
煎香雞扒表皮。
加入鰹魚高湯、味醂、日本醬油及糖，開中火拌勻。
加入洋葱及蘑菇煮軟。
放入雞扒，煮約5分鐘。
加入蛋液，分２次倒入。
小火煮至蛋白稍微凝固起來。
大功告成！我不客氣了！
