新手不敗～焦糖麵包粒！

超級簡單既小食，麵包粒加上焦糖一樣可以做到焦糖爆谷咁卜卜脆！一食就停唔到口，好邪惡嘅小食！

主要食材

麵包 2片

糖 120克

水 30毫升

牛油 15克

步驟

1.麵包切粒，用白鑊炒至金黃色

2.糖加水煮至焦糖色後加入牛油，待牛油完全溶化熄水

3.加入麵包粒撈勻

4.放上牛油紙上鋪平放涼

詳細食譜：http://www.chef-diary.com/recipe/14218

 

來源：主廚日記 授權轉載