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《米芝蓮指南 香港 澳門 2011》(Michelin Guide Hong Kong Macau) ，共收錄了257間來自香港的餐廳和酒店(215間食肆與42間酒店)及52間來自澳門的餐廳和酒店(38間食肆與14間酒店)。其中包括71間新增食肆(64間來自香港；7間來自澳門)以及2間新增的香港酒店，佔2011年整體推介名單近四分一。
齊來討論「米芝蓮」熱話．．．
Robuchon A Galera
地址︰中區葡京路2-4號葡京酒店4期3樓
電話︰(853)88037878
8餐廳
地址︰中區葡京路2-4號新葡京酒店2樓
電話︰(853)88037788
桃花源小廚
地址︰中區葡京路2-4號葡京酒店東翼地下F25號舖
電話︰(853)88033682
紫逸軒
地址︰氹仔望德聖母灣大馬路澳門四季酒店大堂
電話︰(853)81128360
奧羅拉
地址︰氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店10樓
電話︰(853)28868868
帝雅廷
地址︰新口岸仙德麗街永利澳門酒店1樓
電話︰(853)89863648
蘇浙匯
地址︰澳門友誼大馬路星際酒店6樓
電話︰(853)82908638
利苑酒家
地址︰氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2130舖
電話︰(853)28828689
永利軒
地址︰新口岸仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話︰(853)89863688
六記粥麵
祥記
龍華茶樓
食‧八方
粥麵莊
