藝人湯怡創立的甜點店 KAKAchevée 今年首次推出手工曲奇月餅禮盒,由主理人湯怡構思,配以優質無添加材料,香港師傅人手用心打造。月餅包括4款口味,除了經典的奶黃曲奇、流心奶黃曲奇,更推出流心抹茶紅豆曲奇、及首創班蘭曲奇口味。另外還推出了期間限定「白月之卷」及雙重芝士丹麥吐司,有興趣的朋友不要錯過!
傳統奶皇手工曲奇月餅禮盒($288)
禮盒包括:迷你奶黃月餅4個。經典的奶黃曲奇口味,採用百分百法國牛奶製作的天然牛油和日本無添加素雞蛋,經過不斷的研究和嘗試,取代了傳統月餅皮,發揮「中餅西造」特色,製造出曲奇皮的獨家秘方,保持上等豐郁的奶黃原有味道,再配合多重烘焙的技巧,令奶黃曲奇月餅鬆脆可口。
《月滿・尊貴》手工月餅禮盒 ($328)
禮盒包括:迷你奶黃2個、迷你班蘭及流心抹茶紅豆各1個。班蘭口味是KAKAchevée的熱門之選,這次首創的班蘭曲奇口味,採用新鮮班蘭葉榨成汁,再提取底部精華,香味入口濃郁而清香,味道獨特驚喜。
《圓月・尊貴》手工月餅禮盒 ($328)
禮盒包括:迷你班蘭2個、迷你奶黃及流心迷你奶黃各1個。流心奶黃曲奇月餅,一口咬下去奶黃香氣便充斥口腔,香濃流心瞬間遍及味蕾。流心抹茶紅豆曲奇月餅,採用優質的紅豆,師傅以人手搓揉,確保紅豆蓉濃厚細膩,香甜美味,配搭受歡迎的抹茶,讓月餅帶來回甘的茶香,入口芳香而不膩。
期間限定「白月之卷」(蛋白蛋糕,配菠蘿慕絲和椰子奶凍)
【海港城POP UP STORE限量發售】(限量價:$258/1盒)
「白月之卷」融合法式優雅及夏日風情,以月圓為製作概念,純白夢幻的蛋白蛋糕搭配新鮮的菠蘿慕斯及椰子奶凍,味道清新又濃郁,吃起來柔軟綿密不膩口。菠蘿慕斯夾雜著粒粒菠蘿,層次豐富,配上奶滑香濃的椰子奶凍,散發著淡淡椰香,味道非常搭配。「白月之卷」每日限量手工精製,售完即止。
【巴斯克焦香芝士蛋糕】-原味、焙茶味、柚子及班蘭口味
(零售價:$58/一件、$338/6寸)
手作焦香芝士蛋糕是店鋪的皇牌熱賣,採用上盛澳洲忌廉芝士配以日本無添加激素雞蛋,加以特別烘焙方式,口感豐盈不膩。
柚子-選擇柚子是因為喜歡那種淡淡的果清香,黃黃橙橙的顏色,頓時送走夏天的納悶。
焙茶-茶葉經過高度烘焙下,焙茶味道相當濃郁,帶來清新恬淡的茶香味道,味甘突出。甜度恰到好處,厚實而黏滑,甜而不膩。
班蘭-用班蘭葉製成,味道清甜。師傅新鮮提取的班蘭汁,蛋糕散發獨特斑蘭清香及芝士香,口感濕潤,質感幼滑細膩。
原味-芝士味濃郁而帶點清新,在高溫下烘烤,邊緣變得焦香可口,蛋糕中心順滑糊狀,入口即化為一縷柔和奶香。
【雙重芝士丹麥吐司、原味丹麥吐司】
(零售價:$32-42)
今年七月剛推出的雙重芝士丹麥吐司也會在海港城 Pop Up Store 售賣,由師傅熟練的手藝每日人手層層編織堆疊而成,有別於機器生產,吐司隨著層次越豐富,外表也更為酥脆,內層口感則保持著濕潤鬆軟,並帶著濃濃的奶油香和啖啖芝士香味。
由即日起至9月8日,到《KAKAchevée》官方網站即可以訂購3款曲奇月餅禮盒或親臨分店訂購。*禮盒限量500盒,售完即止。
《KAKAchevée》手工曲奇月餅禮盒
訂購方法 :
1) 於《KAKAchevée》官方網站訂購
https://kakachevee.com/product-category/seasonal/
2) 親臨尖沙咀海港城facesss或荃灣南豐紗廠shop202
取貨日期:2021年8月15日至2021年9月8日
同場加映:還原韓國人氣街頭小食 芝士脆皮/甜辣腸仔年糕串食譜

