美心西餅最新推出的「美心 ‧ 尋味」系列,分別將三款香港經典美食:雞蛋仔、奶茶及蛋撻融合到西式蛋糕中,呈現出全新的香港味道。而且三款都是立體仿真造型蛋糕,在珍寶的外表下包裹著不同的夾心,而巨大化的造型更是趣味十足。喜歡香港街頭小食又喜歡甜食的朋友就千萬不要錯過啦!
「雞蛋仔」吉士慕斯蛋糕 ($138/個)
蛋糕外層利用慕斯蛋糕模仿雞蛋仔的形狀,旁邊則是圍上仿雞皮紙袋。蛋糕夾層分別是雞蛋布丁、雞蛋慕斯及朱古力脆脆。慕斯和夾心都帶有陣陣蛋香,甜度適中,而底層的朱古力脆脆增添口感亦不會過膩。
「奶茶王」港式奶茶戚風蛋糕($138/個)
仿真的冰滑港式奶茶造型再配上一枝吸管造型的蠟燭,玩味十足。蛋糕表面鋪滿奶茶味果凍,再搭配鬆軟的戚風蛋糕,淡淡茶香參雜香濃奶味,帶出港式奶茶的特色。
「蛋撻仔」流心奶黃蛋糕($138/個)
以珍寶造型還原茶餐廳的經典蛋撻,賣相可愛。從中間切開會流出流心奶黃醬,鹹甜交雜,口感香濃順滑。蛋糕内部分爲多層,海綿蛋糕鬆軟,忌廉與夾心醬則柔軟順滑,層次豐富。
美心西餅
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