沖繩香檸(日文：シークヮーサー/英文：Shikuwasa)是沖繩縣特有的果實，它的外表很像小檸檬，但是其實營養價值比其他柑橘類果實更要高。沖繩香檸除了含有人體不可缺少的維他命之外，更含有豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。由此可見，沖繩香檸是一種營養價值極高的柑橘類果實。
沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二的；而檸檬酸的含量更是檸檬的兩倍。根據日本的最新研究，川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外，更可以預防和改善認知障礙症。另一方面，檸檬酸亦有消除疲勞和促進新陳代謝等功效。長期飲用沖繩香檸果汁的話，對健康非常好。
沖繩香檸中的川陳皮素都是集中在香檸的皮內。因此，在製作沖繩香檸果汁時，沖繩的生產公司會把沖繩香檸連皮倒入機械裏榨汁，令到香檸皮中的川陳皮素也能好好地榨取出來。
現在從香港也能買到沖繩香檸100%果汁和各種沖繩香檸的產品。想在日常生活中飲用沖繩香檸果汁的話，只要把沖繩香檸100%果汁和水/梳打水拌勻就可以！另外沖繩香檸100%果汁亦可以運用在不同料理中，為日常料理增添風味。
如果想購買沖繩香檸100%果汁和各種沖繩香檸的產品，可到以下店鋪購買。
1. City'super 銅鑼灣店、沙田店
2. Kourment 52
地址：太子花園街232-242號G店
3. 油麻地果欄 葉昌欄 (Unigo Store)
地址：油麻地新填地街6號地段葉昌欄
網站： www.unigo.store
4. 沖繩新垣商店 (Okinawa Arakaki Market )
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資料來源：沖繩縣香港事務所
