備長 Bicho
餐廳資料
營業時間:
星期一至五：11:30am- 11:00pm, 星期六至日：11:30am- 12:00mn
付款方法:
現金、信用卡 | 10% 服務費
訂桌資料:
可供訂桌
招牌推介:
紫蘇魷魚卷、紫蘇雞皮蝦、燒石蚌、荔枝豬肉卷、炸小貝柱野菜餅
簡介:
以日式串燒為主打，特別從日本訂來熱力強勁的串燒爐，亦有 fusion 菜式及沖繩料理供應。
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評分: |
| 3/5 |
入去去坐先有茶條沙律,生食的紅蘿蔔,椰菜長瓜完全唔熟,望住都唔知有無洗過,最後決定唔食啦!燒冬菇,一串兩粒,乾得幾乾,唔好食.大蔥鴨胸,大而無...
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評分: |
| 4/5 |
備長有四成是新口味串燒，學上外國人的烹調絕活，用上不少香草、蔬菜貫穿肉類。例如雞皮蝦，在別的串燒店也吃過，雞皮包在蝦上雖燒至香脆，但略嫌油膩；...
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