text│sakura
葵廣新開的港式小食店「戰鬥膠」，將香港製造的平民小食豪華化，例如平凡的碗仔翅加入矜貴花膠，每晚浸發後再煮，跟雞絲、冬菇絲、木耳絲等材料再熬製，表面鋪滿花膠粒，翅湯濃稠，只賣 $38 碗，真材實料！
又有花膠湯麵，3 款自家熬製的湯底包括濃雞湯、麻辣湯和藥膳雞湯。最推介藥膳雞湯，用上雞殼、紅棗、圓肉、當歸等藥材熬煮，配埋索湯的粉絲，很鮮甜！另有藥膳雞腳、秘製魷魚、麻辣雞翼、蒜辣雞翼尖等惹味小食。到葵廣掃街，又多個一不能錯過的選擇！
花膠碗仔翅 $38
分量十足，熱辣辣，越南花膠質地爽滑，口感濃稠，啖啖爽脆口感。
花膠粟米羹 $38
用熬製花膠的水，再加入新鮮粟米粒煮，味道清甜，啖啖有粟米粒，口感豐富。
自家秘製花膠配粉絲藥膳雞湯 $52
花膠爽滑 Q 嫩，質地彈牙，另外跟配粉絲、藥膳雞湯，豐富飽肚，好滋補！
麻辣花膠配公仔麵麻辣湯 $52
麻辣湯底以花椒、八角、乾辣椒等熬製，麻香味濃，花膠吸滿辣汁，香辣惹味！
秘製魷魚 $38
魷魚質感爽彈，有嚼勁，味道香惹。
藥膳雞腳 $38
雞腳以藥膳湯浸足一晚，非常入味，藥材味濃，嚼勁十足。
【info】
戰鬥膠
地址：葵芳葵富路 7 號葵涌廣場 2 樓 2006 號舖
電話：從缺
營業時間：12nn - 10pm
