大澳美食｜大澳掃街地道港式炭燒雞蛋仔　明火炭爐燒即叫即製！

周末放假想來個大澳美食一日遊？吃貨掃街覓食時除了試大澳名物沙翁和蝦豬餅外，還可試試人龍店「大澳華記香脆雞旦仔」的炭燒雞蛋仔！小店的招牌港式雞蛋仔以明火炭爐即叫即燒製，飄來陣陣炭香，別具風味呢～

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炭燒雞蛋仔（$26／底）散發陣陣炭香，每粒都脹卜卜，外層微脆，內裡軟綿，可隱約食到蛋香。有食過凡網民表示若火候足烤得更香脆、蛋味突出點會更佳～

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由於老闆希望能專注製作雞蛋仔，小店只有一個爐、一人製作，人多時請耐心等候呀～

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* 疫情下出外記得注意衛生，保障自己保障他人～到訪小店打卡時別打擾附近的大澳居民呀～

大澳華記香脆雞旦仔

地址：大澳石仔埗街121號地下

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