不少傳統懷舊西餅在香港買少見少，長洲有間街坊舊式餅店「紅馬海傍餅店」，小店有售經典的巴黎撻，脆蛋白加上焦糖醬牛油蛋糕，外脆內軟綿。港式餅店還有忌廉筒、果占曲奇、蛋撻等童年回憶美食，下次去長洲掃街時不妨到這餅店尋寶吧！
巴黎撻（$7／件）面層有一大塊脆蛋白霜 ，中間有焦糖醬和牛油蛋糕夾心，配牛油蛋撻皮，集香甜、軟綿、鬆脆於一身，層次豐富。建議將巴黎撻蛋糕加熱享用，脆蛋白和半融焦糖入口即化，別有風味。
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忌廉筒（$7／件）
這款懷舊奶油筒製作工序繁複，可謂心機之作。金黃薄脆的三角筒帶淡淡牛油酥皮香，外層沾滿砂糖，內裡唧滿厚滑的鹹甜忌廉軟心。
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果占曲奇（$7／件）
黃梅醬酸甜開胃，是經典童年回憶的味道。
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紅馬海傍餅店
地址：長洲大新海傍路115號地下
營業時間：7am - 8:30pm
電話：2986 9787
* 疫情下營業時間或有變更，詳情請向店舖查詢
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