text│Sakura photo│May
歎 tea，記者第一時間諗起半島酒店 The Lobby 的經典三層架下午茶！不過今期記者想介紹大家去去年才新增了 cafe 部分的 Peninsula Boutique & Cafe 歎新出的情人節限定朱古力火鍋。精品店以經典的半島Pagebear 門僮熊作招徠，環境奢華有情調，記者敢寫包單，識得揀這店，女神實對你加分。
咖啡廳之前不設訂座服務，每天 9am 總大排長龍，一位難求，記者向公關證實了這個新出的朱古力火鍋可以網上 book 位，不過每日限量 20 份，男友們記得捕在電腦前 book 位啦！
這朱古力火鍋以半島小熊的擺盤示人，用的熊啤啤餐具、裝飾都可以買走，女友睇啱的話，情人節禮物就唔使愁！心心相印朱古力火鍋以咖啡杯盛載，咖啡杯中是 70% 法國黑朱古力，可可味濃郁又不會太甜，熱融朱古力香滑細膩，有種浪漫情調。
朱古力火鍋配料出自餅廚 Baptiste Villefranque 之手，有心型紅桑子朱古力、瑪德蓮法式蛋糕、紅桑子馬卡龍、蝴蝶酥、杏仁薄片、糖漬橙皮和新鮮莓果。Madeleine 口感濕潤鬆軟，蘸點朱古力吃，好甜蜜；蝴蝶酥一向是半島人氣食品，這裏也有得吃。比較特別，這 tea set 還配上兩杯北海道牛奶雪糕，吃完暖笠笠朱古力火鍋吃，最是過癮！
心心相印朱古力火鍋配軟雪糕 $495/兩位（配飲品 2 杯）
情人節限定下午茶，以朱古力火鍋作賣點，配上紅桑子朱古力、瑪德蓮法式蛋糕、紅桑子馬卡龍、蝴蝶酥、杏仁薄片、糖漬橙皮和新鮮莓果，還要好細心以花瓣點綴，要冧死女神了！
紅桑子馬卡龍
以半島熊啤啤瓷托捧着紅桑子馬卡龍，倍感可愛，食落酸甜開胃。此款熊仔瓷托仲可以買走，定價為 $695。
心型紅桑子朱古力
浪漫心型朱古力，口感香滑酸甜。
瑪德蓮法式蛋糕
質感似磅蛋糕，鬆軟濕潤，配上熱融朱古力，用來蘸點法國 70% 黑朱古力，雙重好味。
北海道牛奶味軟雪糕
雪糕幼滑細膩，充滿牛奶香。
咖啡廳燈光昏暗，裝修帶奢華風格，加上座位自成一角，情調很適合約會。
【info】
The Peninsula Boutique & Café
地址：尖沙咀梳士巴利道香港號半島酒店商場地庫
電話：2696 6969
營業時間：10am - 6pm
收費：現金及信用卡，設加一
備註：1. 暫定 2 月 9 - 14 日 10am - 6pm 全日供應，有機會延長至 2 月底
2. 接受網上預約，可預定 7 日內座位
3. 可按此預訂座位
4. 因應防疫政策，營業時間或有更改
