要在火炭這個工業區，兼美食沙漠中覓食確實不易。今次就為大家找來6間特色火炭美食，當中包括打卡一流的爆餡Bagel、隱世田園風餐廳，另外也有台灣菜、台式飲品、日式火鍋放題及精品咖啡店，一起來看看吧！
1. 伙食工業 Glos Cafe by Fooody
這間懷舊食堂以舊式木系家具佈置，空間充滿復古、溫暖感覺。餐廳主打台式料理，包括紅燒半筋半牛肉麵、台式魯肉飯、麻辣鴨血麵線、香酥雞扒飯等。小食方面有人氣起司肉鬆蛋餅、宜蘭蔥餡餅、鹽水雞等。
當然不少得各款台式飲品，如黑糖珍珠奶茶、鮮芋拿鐵、黑糖奶茶，店裏還供應不同口味千層蛋糕和芝士蛋糕。
伙食工業 Glos Cafe by Fooody
地址：火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖 (正門入口-火炭路)
電話：35860863
營業時間：星期一至四 12:00 - 18:00 | 星期五至日 12:00 - 22:30
2. The Brew Corner
這間人氣Cafe出名多款餡料豐富的Bagel，淨是包款選擇已經很多，有芝士、藍莓、黑芝麻、紅菜頭等；而餡料就有燻牛肉、火雞火腿、車打芝士、炒蛋、雞胸、牛油果等。不想吃Bagel的話，也可選擇其他包款。
另外更有以芝士通粉和肉丸作餡料的熱狗，十分特別！小店亦提供其他餐點，包括沙律、健康藜麥、法式牛角包、意大利三文治、鬆餅、蛋糕。飲品更有無咖啡因的玫瑰伯爵咖啡、紫薯latte、牛油果沙冰、椰子朱古力等。
The Brew Corner
地址：火炭坳背灣街2-12號威力工業中心地下A6號舖
電話：5444 0368
營業時間：星期一至五 8:00 - 17:30 | 星期六至日 11:00 - 17:30
3. 相馬日式火鍋
餐廳的火鍋放題設有12種湯底選擇，包括番茄、豚骨、泡菜、牛乳等，其中牛腸鍋更是招牌的一款，有分小鍋、大鍋或鴛鴦鍋。食物方面有各類海鮮、牛肩胛、豚肉、雞髀肉、即叫即製串燒及炸物，外面還有自助配料吧，飲品、雪糕、雪條都能任食。這幾個月晚市還有大閘蟹放題供應！
相馬日式火鍋（火炭店）
地址：火炭山尾街18-24號沙田商業中心1樓9號舖
電話：2117 1985
Whatsapp訂座：66042385
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:00
4. 匠心味舍 Crafthouse
這間餐廳隱於工廈之中，全木系的裝潢，配合窗外的綠樹山景，感覺清靜又悠閒。店鋪的人氣之選包括玉子鯛魚腩丼、全手工吉列豬扒拉麵、黑松露鮮忌廉雜菌帆立貝烏冬。還有各款馬拉咖哩、東南亞風味特式飯和小食，如蜜糖炸雞翼、釀雞翼、雞軟骨棒棒餃子等，最近餐單還新增了麻婆豆腐蛋包飯！
匠心味舍 Crafthouse
地址：火炭桂地街10-14號華麗工業大廈4樓6室
電話：5303 3814
營業時間：星期一至五 11:00 - 20:30 | 星期六 11:00 - 16:00（星期日／公眾假期休息）
5. 哥哥添飯妹妹泡茶
這間台式料理外賣店供應多樣夜市小吃，如刈包、炸豬排、QQ紫芋波、大腸包小腸等。另有很受歡迎的各款台式蛋餅、手切牛肉麵、滷肉飯、手工乾拌麵。店裏還有OMNIPORK新肉系列菜式！甜品方面更有手工芋圓仙草，亦少不了多種口味的鮮果手搖茶、珍珠奶茶和汽泡茶。
哥哥添飯妹妹泡茶
地址：火炭坳背灣街14-24號金豪工業大廈第一期地下C4號舖
電話：60946688
營業時間：星期一至日 10:30 - 21:00
6. Studio Caffeine
這間Cafe以精品咖啡為主，黑、白咖啡、Dirty、Expresso tonic、冷泡咖啡、手冲咖啡，以至特色加甜口味，包括朱古力、榛子、雲呢拿、玫瑰和焦糖都有。小店也提供輕食如漢堡包、熱香餅及多口味Bagel，其中牛油果醬配三文魚Bagel為較熱門的一款。店鋪重視咖啡豆和鮮奶的選擇和配搭，亦有售賣手沖咖啡豆，並舉行不同的咖啡工作坊，讓一眾咖啡控一同交流。
Studio Caffeine（火炭店）
地址：火炭坳背灣街14-24號金豪工業大廈1期地下B02號舖
電話：28111731
營業時間：星期一至日 07:30 - 18:00
圖片來源：deliveroo@哥哥添飯・妹妹泡茶、FB@哥哥添飯・妹妹泡茶、相馬日式火鍋、Crafthouse、Studio Caffeine、foodpanda@伙食工業、The Brew Corner、IG@thebrewcorner.fotan
