秋天要吃蟹粉，也要吃當造黑松露、松茸和海膽。想一次過品嚐金秋的香氣和鮮味？餃子駅絕對是one-stop station！皇牌「蟹后蟹粉餃」、「招牌海膽餃」和「黑松露松茸豬肉餃」保證大家食過翻尋味！
傳統韮菜豬肉餃、白菜豬肉餃大家都吃得多，餃子駅知道香港人吃得刁鑽，特別以升級創新食材炮製滋味餃子。「蟹后蟹粉餃」以全母蟹的蟹粉及蟹肉製作，清香甘甜，蒸熟後鮮蟹肉汁混和著蟹粉，每一口都是享受！「招牌海膽餃」和「黑松露松茸豬肉餃」也是必食推介，前者包入新鮮海膽，鮮甜嫩滑；後者包入滿滿的黑松露和松茸，未入口已經感受到濃濃的黑松露香味撲鼻而來，一咬開更是香氣四溢、齒頰留香。要做到皮薄餡靚的效果，全賴餃子駅以不同筋度的日本麵粉自家調配並製作餃子皮，所有餃子更是即叫即製，堅持人手擀皮，餃子皮即場以兩頭尖麵棍即擀，確保每隻餃子都餡汁豐腴、煙韌滑溜。
「蟹后蟹粉餃」隻隻飽滿，蟹粉混和著鮮蟹肉，啖啖鮮味！
餃子駅堅持以人手現場即製餃子，新鮮味美，真材實料。
「黑松露松茸豬肉餃」包著滿滿的黑松露和松茸，齒頰留香。
自家製餃子 自家製麵條
餃子駅除了餃子皮，麵條也堅持自家製作，特別推介「京式炸醬拌麵」及「酥炸排骨湯麵」，前者醬香濃郁倍添惹味，後者的湯底滿滿是昆布的清甜，加上金黃酥脆的豬扒，絕對是配搭餃子的不二之選，同樣不容錯過！
「京式炸醬拌麵」及「酥炸排骨湯麵」同樣值得一試。
餃子駅
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九龍灣Megabox地下4號舖 2333 0977
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