text│Kathryn
東大街這間小食店，半年前由舊址搬到對面新舖，環境更新淨。店舖由老闆呂生的爸爸開始經營，由小販檔到東大街開店，足足有 40 年歷史。嚟得呂仔記，唔會唔叫燒賣及粉果，到今時今日，仍然有 fans 未開門就在門口排隊，最高峰試過日賣 90 斤燒賣。
呂生一講起燒賣就自豪，連食家蘇施黃、歐陽應霽都係 fans，全因燒賣由零開始製作，每天買門鱔打漿，黃門鱔由切魚、去骨、打魚肉都自己處理，滲粉率只有 1%，99% 魚肉、魚味自然夠清甜，口感也夠爽彈，唔係真材實料點迷倒兩位嘴刁食家？新店仍然維持 15 蚊 4 粒，真材實料抵畀啦！
記得要空肚來幫襯，粉果及碗仔翅是得意之作，粉果大大件，煙韌的外皮包着多都漏的沙葛、菜脯、花生、蝦米及芹菜；碗仔翅以自家熬的豬雞骨湯底煮 3 小時，肉絲、木耳及冬菇超多，啖啖都係料，仲有魚蛋同豬腸粉，叫唔叫埋好呢？
【info】
呂仔記
地址：筲箕灣東大街 28-40A 號東興大廈地下 1號舖
電話：2885 8590
營業時間：星期二至日 1pm - 11pm，星期一休息
