打卡Cafe開至成行成市，不過近期最注目的首推由主打新派西班牙風fusion餐廳Espuma新開的「Café Library」，用上讓人少女心爆發的全粉紅色，再加大量打卡位和藝術「Library Gallery」元素，食物方面是融匯亞洲及西班牙風的輕食和甜品，一次過滿足歎美食和打卡兩大願望！
3大打卡位 浮雲梳化 x粉紅隧道 x Library Gallery
Café Library是真正的「零死角」粉紅世界，牆壁、裝飾、座椅、餐具甚至餐牌統統都是粉紅色！餐廳設大量打卡位，當中有3大必影：懸吊梳化加浮雲、可反射出粉紅隧道的鏡面牆，還有「Library Gallery」藝術牆，掛滿由法籍藝術家Eugénie Palaric SmBl繪畫的女生肖像，用色繽紛，畫風充滿法式優雅美感！
Gallery Wall
專門用來展示藝術家作品，開幕時展示的是法籍藝術家Eugénie Palaric SmBl所繪畫的抽象派女生肖像，畫風帶法式優雅美感。餐廳稱日後還會不定期選取新晉冒起藝術家作品更換展出。
浮雲懸吊梳化
Café Library大門口處的浮雲梳化，讓等候入座的食客隨意打卡，提早進入「打卡mode」。
粉紅隧道
通往洗手間的粉紅色長廊，鋪設了鏡子和條狀LED燈飾，站在鏡面前，倒影就會無限伸延，好像置身粉紅隧道般！
Café Library採全粉紅色裝潢，配置華麗水晶燈飾，開放式的酒吧令環境更chill。加上Jazz pop背景音樂，讓食客浸沉在輕鬆快樂的氣氛之中，以好心情等待美食上枱。
美味與打卡兼備！創意Fusion輕食
Café Library的tapas輕食走西班牙式亞洲風fusion路線，由於是Espuma的新品牌，餐點質素有保證之餘，在餐點上也可發現西班牙特色。
馬介休炸芝士薯波
炸芝士薯波是西班牙菜常見的菜式，特意加入了人手拆絲的馬介休魚肉，炸至金黃後再伴蜜糖與法式芥末醬同吃，外脆內軟、鹹香惹味。
慢煮八爪魚伴泡菜薯蓉
以西班牙方式烹調新鮮八爪魚，浸在檸檬水中慢煮兩小時後再配上混入韓國泡菜打成的薯蓉，最後以Chorizo西班牙辣肉腸提取的辣油提味，軟腍入味的八爪魚片加香辣軟綿的薯蓉，超惹味！
蟹盛樂
超豐盛的西日風格蟹肉蠔肉燉飯，珍珠米混合打碎的廣島蠔肉再加芝士忌廉，煮出creamy口感，再以西式煮法用太湖蟹粉、蟹肉與蟹柳焗釀蟹蓋，一道飯吃到兩種鮮味。
流心玉子雞捲冷天使麵
雞捲是傳統西班牙口味，用花生醬混合茄汁塗抹在雞胸肉上，捲上車打芝士和玉子蛋煎香，配上冷麵處理的天使麵，味道香濃得來卻輕盈開胃，在炎炎盛夏吃最適合。
甜品胃大滿足！打卡甜品
打卡餐廳的甜品最教人期待，Café Library特別設計出多款創意甜品，賣樣與味道俱佳，「甜品當正餐」的少女們必Like！
浪漫滿屋
屋層是紅莓慕絲，屋身則是香滑芝士餅，盤子裡每塊小元素如樹葉、小鳥都可食用，就連小屋門前的泥巴也是黃豆粉，整體甜味不太膩，方便打完卡後逐層品嚐！
手工抹茶毛巾卷
「估你唔到」甜品之選，甜品師先烤焗出大片抹茶海綿蛋糕，塗上抹茶吉士後捲足5層，每口都充滿抹茶味與蛋香，入口軟綿輕盈。每日限量供應，想試的話記得向店員詢問。
伯爵茶焦糖布丁窩夫配雪糕及棉花糖
佈滿豐富水果的水滴型窩夫加上巨型棉花糖，是Espuma的招牌甜品。巨型的即烘棉花糖一滴一滴溶化在窩夫和伯爵茶布丁上，絲絲甜蜜又夠吸引眼球。
前：青花瓷奶蓋($45) 、後：招牌水果茶奶蓋($42)
台式特飲大受歡迎，餐廳設計了多款適合打卡的奶蓋特飲，青花瓷奶蓋原是菠蘿味奶蓋沙冰，加入藍橘糖水造出青花瓷般的雲石紋，賣相華麗。餐廳透露7月時將推出一系列帶酒精的特調飲品。
info
Cafe Library
地址：沙田新城市廣場一期L7 703A舖
電話：3971 0201
營業時間：12nn-10pm
網址：https://www.cafelibrary.com.hk/
Facebook：@cafelibrary.hk
IG：@cafelibrary_hk
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