text│Sakura
美孚新開的街坊點心店,免收加一,點心下午茶有 6 折,星期一至五晚市則 9 折。點心由入行 30 多年的黃師傅主理。必試「影相打卡系列」,共有 8 款,記者最欣賞黑白天鵝榴槤酥,造型漂亮,天鵝頸以麵粉、蛋白焗製再塑形,一黑一白夠搶眼,天鵝身則是千絲酥,足足有 130 層,好考工夫,切開有滿滿貓山王榴槤肉,咬落酥化。蝦餃也色澤亮麗,做成金魚造型,賣相可愛,皮薄剔透。
甜點系列是另一驚喜,例如 3D 貓山王榴槤奶凍、斑蘭麻雀椰汁糕和原汁西瓜糕,當中榴槤奶凍選用馬來西亞空運貓山王製成,造型超得意,連尖刺都做到好逼真。還有麻雀椰汁糕和切片西瓜糕也 cute 到爆,靚到唔捨得食!
【info】
正點心
地址:美孚美孚新邨恆柏街 6 號地下 N29A 號舖
電話:2388 5399
營業時間:8am - 10pm
備註:午市 4:30pm - 6pm 入座點心享全單 6 折,晚市 6pm - 10pm 入座點心享 9 折,免收加一,茶位每位 $8