shopshop點心/上海菜/川菜 任點任食 3 間不可錯過的任點任食晚餐

發佈: 15-06-2020 16:09
文: U Magazine

香港人好鍾意任點任食 all you can eat,依家好多中菜都加入任點任食行列,以下3間甚至有任點任食晚餐,buffet控要mark實!

 

1. $268 米芝蓮食府 晚市懷舊點心放題

中環米芝蓮一星食府都爹利會館,推出晚市點心放題,於星期三至五晚市6點後供應,只需$268便可任食32款懷舊點心、街頭小食和甜品,室外露天座位設懷舊主題點心攤檔,食客可以自助形式取食物,懷舊風味十足!

點心以懷舊經典作主題,傳統港式蒸籠點心有15款,還有新鮮焗製和即點即炸點心選擇,地道街頭小食都有睇頭,包括港式懷舊碗仔翅和咖喱三寶。

 

晚市點心放題 $268/位

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

前︰XO 醬蒸排骨
後︰醬皇蒸鳳爪

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

左︰香煎蝦米腸
中︰香煎蘿蔔糕
右︰叉燒餐包

 

爆餡叉燒包!

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

設懷舊主題點心攤檔。

 

【INFO】
都爹利會館
地址:中環都爹利街1號上海灘3樓及4樓
電話:2525 9191
供應時間:星期三至五6pm起
收費︰$268,設加一
註︰點心放題只於4樓會客廳供應,需提前於網上訂座 (www.duddells.co)

 

 

2. $188 摩登上海菜 鯨吞62道蟹粉滬菜

摩登上海菜館「上海婆婆 336」,第一次做晚市放題,$148就可以食盡56道滬川菜,包羅點心、冷菜、小炒、豬牛雞河鮮、飯麵、湯及甜品,全部從餐牌的單點菜式抽取出來,星期六、日及公假期也不用額外加錢。驚喜位係當中連原條原價$182的手工松子魚、例牌$188的砂鍋雲吞雞都有得任食,點一客已輕易回本。加多$40更可食足62道菜,升級食到為放題特製的花膠雲吞雞、3款蟹粉菜包括蟹粉炒河蝦仁、蟹粉小籠包及蟹粉扒豆腐,以及蜜汁火方。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

(a)松子魚(4人份)
鱸魚界花、上粉生炸,皮脆魚肉細嫩;糖醋汁甜酸有致。

(b)辣子雞丁
有鑊氣,沾了四川指天椒和辣椒乾的椒香,辣度很輕微。

(c)黑醋排骨
唐排掛汁,吸收了鎮江醋的酸香及番茄汁的甜味。

(d)蟹粉炒河蝦仁(4人份)
蝦仁爽口,掛滿橙黃色的蟹粉,趁熱食最甘香。

 

花膠雲吞雞(4人份)
花膠有2塊,帶黏黏膠質。菜肉雲吞皮滑透薄,白菜豬肉餡很鮮味。光雞夠滑有雞味,熬上8小時的雞湯鮮味充足。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

蟹粉小籠包
小籠包採標準19摺,頂部不算厚。肉餡混了雞湯底,肉汁澎湃鮮味突出,蟹粉甘香。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

泡菜鍋貼
新派上海點心,皮薄餡多,肉餡加了韓國泡菜及自製泡菜醬,咬開即爆出juicy的香辣汁。

 

地方相當闊落,每枱之間具空間感。

 

【INFO】
上海婆婆336
地址:尖沙咀彌敦道 63 號 iSQUARE 國際廣場 6 樓 605-606 號舖
電話:2806 1833
供應時間:3 場時段為 6pm-7:30pm、7:30pm-9pm、9pm-10:30pm,每場 90 分鐘
價錢:晚市放題 $148 位,升級價 $188 位,另加$12任飲汽水
備註:放題暫定供應至 7 月上旬。

 

 

3. $298 晚市川菜任食 回本蒜泥黑毛豚/水煮魚

 

由老牌川菜大廚陳啟德師傅主理的川流,再於晚市推出任食套餐,每人$298就可在90分鐘內享用超過10款美味川式小菜。套餐包括限定前菜、2選1主菜及麵食,再加任食8款指定小菜。主菜有「水煮魚片」和「豆酥桂魚」可以揀,嗜辣者必食水煮魚,由多種辣椒和花椒煮成的紅油湯底釋出陣陣香味,魚肉無骨軟滑,吸了湯底後味道濃鮮,辣得過癮。小菜是無限任添的,有辣有唔辣,包括「宮保雞丁」、「蒜泥白肉」、「小籠包」、「素煸花生芽」等。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

餐廳裝潢走型格路線,以紅配黑和暗黑燈光營造神秘摩登感。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

任食川式滋味 $298/人
套餐包括限定前菜、2選1主菜與麵食,以及任食多款小菜,限時 90 分鐘。

 

醋椒胡辣羹 / 家鄉燻臘肉胡椒餅
前菜共有2款,限定每款一份。胡辣羹中有鴨血、肉絲等材料,味道酸香微辣。胡椒餅加入了四川臘肉所製,味道鹹香。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

蒜泥本地黑毛豚白肉
蒜泥幼滑香惹,配搭本地甜嫩黑毛豚肉,令人回味。

 

【中環美食】shopshop點心/上海菜/川菜  任點任食     3 間不可錯過的任點任食晚餐

素煸花生芽
花生芽口感爽甜清香,是多道辛香川菜之外的亮點。

 

小籠包 
食法帶有做實驗的感覺,勁有玩味,用吸管將醋注入小籠包內,食落就更juicy。


【INFO】
川流
地址:灣仔太和街 28 號灣仔薈賢居地舖
電話:3126 6633
供應時間:6pm-11pm
價錢︰$298,設加一

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