4步還原便利店鬆軟早餐 日式蛋沙律三文治

一日之計在於晨，即使受疫情影響要留在家，更應該歎一個豐富早餐對自己好點。這個蛋香味極濃，超鬆軟的蛋沙律三文治是日本便利店的人氣產品，其實自己在家都整到，做法簡單，一齊試試做啦！

步驟：

1. 先把雞蛋煮熟，煮約12分鐘，然後放入冰水冷凍10分鐘

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2. 雞蛋去殼後，切一半把蛋黃及蛋白分開，蛋白切碎

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3. 蛋黃壓碎，加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻，再放入蛋白碎拌勻

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4. 牛奶吐司先塗抹上牛油，然後鋪上雞蛋沙律，最後切開一半即可

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完整教學影片：

來源：糖餃子 授權轉載。