譽瓏軒粵菜食府不但於過去三年連續獲得米芝蓮二星餐廳殊榮，更被評選為2017至18年「亞洲50最佳餐廳」。餐廳揉合現代設計與中國傳統美學，無論是透明方柱酒窖或是餐桌上的玉雕擺設及餐具，均令客人留下深刻印象。譽瓏軒以創新烹調方式演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，其中以澳門中草藥專家處方炮製的時令滋補養生湯水和以荔枝木烤製的廣東燒味更是必試菜式。
花雕蛋白蒸海斑球
選用新鮮野生海斑起球，配有機雞蛋蛋白及北海道3.7牛乳，加上20年花雕做成芡汁，香濃的酒味配上斑球更添鮮味。
譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒
精選西班牙黑毛豬脊肉，用荔枝木加棗木明爐烤製，加添濃郁的果木香味，表面再塗上新西蘭有機蜂蜜，味道香甜適中，口感鮮嫩鬆化。
【INFO】
地址：澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話：（853）8868 2822
網址：www.cityofdreamsmacau.com/tc/dine/chinese/jade-dragon/index.html
人均消費：午市MOP400 ; 晚市MOP1,000
營業時間：午餐星期一至六12nn-3pm 星期日11am-3pm ; 晚餐6pm-11pm
開瓶費：每瓶MOP400
獨立房間：11間
美食優惠 / 注意事項：6歲或以下小童只限在私人包廂內用膳
泊車服務 / 優惠：惠顧可免費泊車6小時
資料來源：譽瓏軒
