四季菊的店名是指以當季食材烹調出四季的味道，透過視覺的融合將優質食材的可塑性無限發揮，讓客人吃得到季節的味道。四季菊招牌菜是天婦羅，以獨門秘方調製的粉漿、優質芝麻油，嚴選最新鮮的原料，配合油溫控制技巧，炮製出香脆鬆化、皮薄不膩而又甘香的天婦羅。餐廳同時提供鐵板燒、壽司、刺身及擺盤細緻講究的懷石料理，讓客人可享受不同的日本滋味。
活海蝦天婦羅
飼養於餐廳的海蝦，以獨門秘方油炸，皮薄不膩， 入口鬆化，肉質味鮮爽口。
金鎗魚腹
厚切的金鎗魚腹刺身，油脂花紋分佈均勻，入口溶化，魚油香味充滿味蕾。
【INFO】
地址：香港九龍尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店1樓
電話：（852）2733 2933
網址：www.rghk.com.hk/hk/dining/shikigiku-rg.php
人均消費：午巿HK$300 ; 晚巿HK$1,000
營業時間：午餐12nn-3pm ; 晚餐6pm-11pm
開瓶費：每瓶HK$500/720ml
獨立房間：6間
美食優惠 / 注意事項：帝苑酒店RG VIP Platinum 會員卡高達85折優惠
泊車服務 / 優惠：午市及晚市設免費泊車服務
資料來源：四季菊日本餐廳
