高級日本餐廳ZUMA始於倫敦，在杜拜、曼谷、紐約等11個地方都有分店。ZUMA在週六設有Night Brunch夜食自助餐(Yashoku)，提供多款酒類及美食。
Night Brunch在每週六晚上9時舉行，美食多達20款，有不同冷盤小食、壽司卷物、刺身及熟食，還可以再額外加錢享用銀鱈魚西京燒及麻香辣汁燒牛柳兩款招牌菜。
若只想來和朋友喝酒，也可以選擇free flow酒類package，有不同的香檳、清酒及啤酒。
晚上更有不同現場表演，可以一邊和朋友喝酒一邊聽DJ音樂～
除了星期六的Night Brunch外，平日晚上也有不同的日本料理，可以一邊喝雞尾酒一邊吃美食！
ZUMA
地址：中環皇后大道中15號置地廣場6樓
營業時間：
星期一至六：中午12時至下午3時；晚上6時至11時
星期日：早上11時至晚上11時
電話：36576388
價錢：
Free Flow清酒+啤酒：$500/1位
Free Flow香檳+清酒+啤酒：$650/1位
Free Flow美食+香檳+清酒+啤酒：$880/1位
