曾於啟德 AIRSIDE 引發排隊熱潮、憑藉全港首創「雙皮奶雞蛋仔」在社交媒體爆紅的人氣品牌 The Captain's，正式宣布進駐銅鑼灣世貿中心（WTC）！今次新店以全新品牌概念 The Captain's Cafe 盛大開幕，跳出以往 Grab & Go 外賣店的框架，升級成為質感 Lifestyle Café。店內除了保留招牌爆醬雙皮奶雞蛋仔外，更推出全新獨家菜式如 Disco Burger 飛碟漢堡、健康慢煮雞胸叉燒餐，以及炙燒焦糖雙皮奶飲品系列，各位美食愛好者切勿錯過！
全新旗艦店以航海與海洋風格為主調，設有唯美的海岸風景壁畫、品牌標誌性船舵 Logo，以及船錨抱枕與沙灘椅等精緻細節。店內提供寬敞舒適的堂食座位，無論是早午餐、下午茶、晚餐或是 Late night treat，都能享受悠閒慢活時光，非常適合朋友聚會及情侶約會打卡。
招牌「雙皮奶雞蛋仔」將港式雙皮奶融入雞蛋仔中，每粒即叫即製、一咬爆醬！銅鑼灣新店更獨家推出全新創意口味：慢煮雞胸肉三重芝士雞蛋仔、薑汁撞奶雞蛋仔。
新 Menu 亮點之一的 Disco Burger，選用外層壓烤至金黃酥脆的飛碟包（Pressed Burger），鎖住大量新鮮蔬菜、芝士及肉類。切開瞬間餡料爆滿、外脆內軟兼保留滿滿肉汁，視覺與味覺雙重震撼！
照顧健身及上班族需求，餐廳推出低溫慢煮雞胸搭配自家叉燒風味醬汁，有雞胸肉叉燒椰菜花飯、200g 滑雞胸親子飯及斯里蘭卡慢煮雞胸咖喱。
飲品推薦炙燒焦糖雙皮奶咖啡系列，採用 Coffganic 優質咖啡豆，融入港式雙皮奶與蛋撻元素，有熱焦糖雙皮奶咖啡、熱焦糖蛋撻摩卡及罐罐雙皮奶系列等等。
The Captain's
地點：九龍城啟德協調道2號 AIRSIDE G樓G014號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00
中環分店：中環砵甸乍街45號 H Code地下2號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 21:00
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香港攻略
啟德雞蛋仔人氣店進駐尖沙咀 全港首創雙皮奶雞蛋仔/招牌英式炸魚
全港首創嘅船長雙皮奶雞蛋仔登陸尖沙咀啦！雞蛋仔外脆內軟，中間咬落啖啖濃郁雙皮奶香，甜而不膩。新店仲有舒適闊落嘅室內座位比大家坐低食雞蛋仔 地址：尖沙咀加連威老道14號地舖 營業時間：12:00 - 23:30
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PARKSIDE@NINA (銅鑼灣如心酒店)
荃灣木化石主題Café進駐銅鑼灣 打卡不規則設計/必食石窯烤製Pizza
荃灣木化石主題Cafe「PARKSIDE@NINA」進駐銅鑼灣，新分店同樣有紅白地磚、不規則天花及木化石展品，非常打卡~ 餐點走Fusion路線，招牌推介原隻烤雞，皮薄肉嫩，撕開雞肉更會滴汁。風乾火腿蘑菇Pizza以石窯新鮮烤製而成，餅皮香脆又煙靭。避風塘軟殼蟹意粉炸至酥脆的軟殼蟹食落甘香而不會濟膩 PARKSIDE@NINA同時供應多款木化石主題甜品和飲品，例如木化石朱古力餅、椰棗焦糖布甸，精緻賣相超IGable，大家都可以叫上一份搭配靚景打卡。 地址：銅鑼灣英皇道18號 | 銅鑼灣如心酒店1樓
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香港攻略
今次去左灣仔合和商場既特色咖啡店Coffganic，我係上網買左套餐$588，2人全包價，包括湯，前菜，主菜，甜品同飲品有4杯，個湯就一般，中規中矩，前菜扇貝都幾特別，用酥皮包住既，之後主菜揀咗一個係花膠鮑魚鴨飯同埋澳洲封門柳牛扒，主菜都好食既，但係個甜品我就最surprise，我揀左雙皮奶蛋撻雞蛋仔，真係好好食，好想再食！ #雙聚嚐月
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