近年本地消費市道迎來結構性大洗牌，在北上消費與平價雜貨店的雙重夾擊下，即使背靠資源雄厚的大集團，亦未必能保證安穩過關！日前，有荃灣街坊在社交平台突發報料，指位於荃錦中心、主打鮮活水產及即買即煮概念的大型超市本灣水產正式迎來最後一天營業！店內貨架在一夜之間被全部清空，開業 6 年的荃灣店宣告慘淡收場。消息一出，隨即引來大批網民與街坊瘋狂「食花生」，更毫不留情地列出該店的 4 大致命死因，直言大環境之下：一早預到它會執笠！
街坊直擊最後一日！貨架全清變空城
有網民在Facebook群組「全港店舖執笠結業消息 關注組」發文，指位於荃錦中心的本灣水產的最後一個營業日顯得相當唏噓。平日擺滿冷鮮食品、新鮮雜貨的藍色大貨架已經被「清零」。店內中央位置疊起大批紙箱，亦有凍櫃被圍起，明顯正進行大拆遷。
對於這間大型街坊超市無預警結業，雖然有部分街坊感到驚訝，表示「咁大竟然結業」，但更多人反而覺得係意料之內。
「唔好停」、「早走早着」？ 網民列4大致命傷
本灣水產隸屬於「建華集團」旗下，集團過去曾引起不少爭議。今次荃灣店結業，有網民分析列出該店難以維持的4大營運死因：
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價錢偏貴
多位去過消費的網民指出，價錢問題絕對是最大致命傷。有網民直言：「至從去完一次，太貴佢哋嘢」；另一網民亦附和「呢間D嘢都係偏貴，純粹方便」，甚至簡單直接拋出一句：「D嘢唔平！」。似乎性價比太低令街坊逐漸放棄幫襯。 -
後期靈魂海鮮消失、定位模糊
主打即買即煮海鮮原本係最大賣點，但網民點出重點：「啲野唔吸引、早期有海鮮賣、難做……」，指出後期商品失去特色，核心靈魂海鮮區難以維持，變得同一般超市無異。 -
平價神店「好特賣」近距離狙擊
市場競爭大，有網民分析，本灣水產後期基本貨品價格「同百佳惠康差不多」，偏偏「同一個場又開埋Hotmax（好特賣）」。面對內地平價雜貨神店直接分流，網民坦言：「Hotmax都好多人買嘢」，令本灣水產更難生存。 -
美食廣場淪為「齋嘆冷氣聖地」
網民更舉一反三，提及品牌其他分店的通病。網有民踢爆：「慈雲山本灣水產個美食廣場，居民長期淨坐歎冷氣，多過幫襯店內買嘢食！」，其他網民亦認同。原本希望用熟食帶動超市消費，結果變成街坊長坐歎免費冷氣的地方，令美食廣場概念徹底崩潰。
▼網民真實留言▼
全港僅餘2間分店 網民熱議：另一間都離「執笠」不遠？
隨着荃灣中心店正式拉閘，全港剩啟德店及慈雲山店。不過睇到荃灣店的慘淡收場，有網民就悲觀預測：「咁慈雲山個間都離不遠了」。在北上消費與平價雜貨店的雙重夾擊下，呢類新概念超市似乎真係面臨極大考驗！
圖片及資料來源：FB@全港店舖執笠結業消息 關注組、FB@本灣水產
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香港攻略
千海水產海鮮火鍋放題（九龍灣店）
今期大熱自己撈生猛海鮮自助放題(宵夜)
最近全城熱話梗係講緊自己撈 海鮮放題 就係千海水產海鮮火鍋放題 (九龍灣店)有價目表: 連我身邊嘅媽咪朋友群組都一直講緊 既然心思思，不如揀個好平嘅宵夜時間 我梗係約我媽咪去試下，連午餐都唔食 難得大家都係海鮮控，而家街市海鮮價真貴 $128斤蝦，蟹仔更貴，過節更獅子開大口 今次就解答大家食放題同我有嘅疑問: ❓生猛海鮮款式多唔多？夠新鮮嗎？ 現場有鮑魚、2款海蝦及蟹及多款蜆類 亦可以俾人剪開隻大蟹，時間唔算等太耐，我係好鍾意食海蝦，好有蝦味 又彈牙，鮑魚大細剛剛好，如太大隻好容易有黑邊，而我媽就最鍾意食好鮮甜嘅三點蟹。 我強烈要求要帶埋個鐵蓋住，因爲我同附近嘅客人都發生跳蝦事件，呢度海鮮相當新鮮! . ❓攞完海鮮第一次有，第二三次就冇？ 我一入場衝咗去海鮮部問點解人人攞住個鐵桶 原來個桶喺喺每個人嘅枱面度🤣一枱一個 即使攞完第一次、第二三次，海鮮都好多 ❓除咗海鮮外，貪心 D 仲有冇其他嘢食？ 🥩講得出嘅火鍋配菜都有，肉方面有澳洲M5和牛、美國牛肩胛片、美國豬梅肉片及澳洲羊肉片 外出必取一兜兜嘅大牡犡、鵝腸、花雕雞翼、黑毛肚及脆肉鯇片，蠔肉好多汁，而脆肉鯇又唔腥又彈牙! 🦪電話下單可以叫熟食，我最唔鍾意就係嗰啲放題係整好曬熟食放出嚟。我今次最鍾意食蒜香味十足嘅川味燒鮮蠔、熱辣辣嘅芝麻雞翼同埋燒香草羊鞍(唔鞋口)，一份鐵板鵝肝多士份量大，足夠兩個人食。 而外出嘅食物我推薦食麻辣龍蝦仔、冷盤，例如係甜酸鳳爪、雞翼尖、煙三文魚，水準都唔錯架! 亦都有點心，但係我唔多食，因爲我要留肚食海鮮。 🍧除咗可以攞出面多款品牌嘅雪糕雪條外，大家記得一定要電話落單叫海燕窩椰汁燉木瓜，鮮甜又養顏! 今次我竟然唔記得咗點原粒榴槤，我係掛住食海鮮唔記得咗😭。 . ❤️溫馨提示食了一個半鐘後，會開始電話下單及外出自取食物截單，截單後仲有半個鐘可以食，食得到先至好攞唔好浪費啊! . ⭐我同媽咪評價: 真係好抵食，絕對值回票價(約$572(已加一)兩位，任食兩小時)，多款海鮮好新鮮，絕對好過喺屋企煮餐死，又成本高，仲要天寒地凍去洗煲同碗。 千海水產海鮮火鍋放題 香港淘大商場3期2樓S154, S162及S155-S158號舖 (donki 上一層) 除了這九龍灣店，亦有荃灣店 #小心走蝦 #用心分享 #抵食放題 #海鮮火鍋#放題店 #即撈即煮 #任飲任食 #任食兩小時 #蟹 #海蝦 #鮑魚 #甜品 #雪糕 #海鮮專門店 #放題 #值回票價 #新鮮 #全城熱話 #荃灣美食 #九龍灣美食 #九龍灣 #荃灣 #香港探店 #香港餐廳 #香港美食 #甜品 #新鮮 #放題 #鮑魚 #雪糕 #九龍灣 #荃灣 #蟹 #海蝦 #香港美食 #任飲任食 #荃灣美食 #香港餐廳 #海鮮火鍋 #九龍灣美食 #全城熱話 #抵食放題 #香港探店 #用心分享 #值回票價 #小心走蝦 #放題店 #即撈即煮 #任食兩小時 #海鮮專門店 #千海水產海鮮 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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擦餐勁
千海水產海鮮火鍋放題（九龍灣店）
即撈海鮮任食放題😍
千海水產，無論在九龍灣，還是荃灣，開業至今仍很多人惠顧，我終於訂到位及惠顧，食物及環境確實不錯。以主打即撈海鮮火鍋放題，另有熟食。店內食物亦多款選擇，店員不停refill. 地址：九龍灣淘大商場3期2樓 #步步糕升 #sanrio同你拜年 #UCreator #火鍋 #放題 #香港美食#精緻茶聚
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