Blue Bottle Coffee 新店登陸太古城首發京都風ESPRESSO/香港工業元素設計開幕限時禮遇

最Hit食訊

發佈: 2026-05-13 17:45:52

文: 王逸歌

近日，國際精品咖啡品牌 Blue Bottle Coffee (藍瓶咖啡) 即將於港島東開設首間分店，新店以「香港街道」為靈感，融合東西方文化呈現出現代化的設計風格，亦是香港首間推出KYOTO-STYLE ESPRESSO的分店。開幕期間，店舖更將贈送限量非遺技藝紀念品，想知道獲取方式即刻往下瀏覽內文詳情！

Blue Bottle Coffee (藍瓶咖啡) 一直以精緻的咖啡製作聞名，品牌首間位於港島東的咖啡店選址於太古城中心，並將於2026年5月15日正式開幕。此次品牌與國際知名建築與設計公司 Neri & Hu 在香港首次合作，旨在重新定義現代的空間設計與咖啡體驗，並於新店推出獨家限定餐點及周邊，一眾咖啡迷記得不要錯過！

Blue Bottle Coffee 太古店設計理念

Blue Bottle Coffee 太古店的設計靈感源自香港街頭中的五金與工業金屬元素。這些實用且熟悉的城市元素被巧妙轉化，透過鐵藝、摺疊門及裝飾框架等細節營造出交織的網格結構，以嶄新手法重新演繹傳統棚架、竹編工藝與鐵件圖案的精髓，打造出充滿現代感的空間，更將香港本土文化與現代咖啡體驗連結起來，呈現出獨特的都市景觀。

↓點擊圖片放大↓

Blue Bottle Coffee 太古店獨家KYOTO-STYLE ESPRESSO

為慶祝香港首間分店的開幕，Blue Bottle Coffee 特別推出 KYOTO-STYLE ESPRESSO系列飲品，此系列靈感源自京都以緩慢、低溫萃取聞名的飲品製作方式，這種製作方法專為 Iced Latte、Iced Mocha 及其他冰濃縮咖啡飲品而設計。製作飲品前通過冷水慢速滴濾的方式，以時間取代熱力，溫和地萃取出咖啡的甜感、結構與清澈感，為顧客帶來更甜、更順、更有層次的風味體驗。Kyoto-Style Espresso 目前僅於新加坡店及香港太古店供應，太古店將提供 Iced Latte 和 Iced Mocha 兩款咖啡。

Blue Bottle Coffee 太古店限定餐點

Blue Bottle Coffee 太古店亦為顧客提供一系列限定精選餐點，包括鹹點及甜品等：

Chicken Garden Toast (雞肉田園吐司)

底部為烤至香脆的天然酵母酸種麵包，表面鋪上慢煮雞胸肉，並配搭自家製青醬、野生火箭菜、日曬番茄乾和巴馬臣芝士。

售價：HK$98

Honey Butter Toast (蜜糖牛油吐司)

融合濃郁牛油香氣與溫潤甜感，口感細膩，非常適合搭配手沖咖啡享用。

售價：HK$38

Waffle Plate - Peanut Butter Cream (花生醬忌廉窩夫)

將經典的堅果醬重新演繹，質地相比一般花生醬更輕盈，表面加上碎花生點綴，增添層次。

售價：HK$108

Brunch Plate - Basil Hummus (羅勒鷹嘴豆泥)

由靈芝菇、新鮮蔬菜、煙燻辣椒粉、羅勒鷹嘴豆泥、溏心蛋、煙肉和麵包組成，帶來豐富的味蕾體驗。

售價：HK$108

Blue Bottle Coffee 太古店獨家限定商品

Makoo Bag (Small)

太古店與日本環保品牌「MAKOO」合作推出，購物袋採用環保再生材質，由積累逾80年的真皮碎料重塑而成，隨著時間使用，皮革將散發出獨特的質感與個性，是一份兼具永續理念與生活美學的時尚單品。

售價： HK$325
產品尺寸：高 240mm × 長 195mm

Stackable Glass Mug

太古店優先發售，這款玻璃杯採用耐熱玻璃製成，冷熱飲品均可使用，杯身以雷射雕刻簡約的藍瓶標誌，材質清透，能更完美地襯托出杯中飲品的色澤，而貼心的可疊放設計亦有效節省空間，令收納時更加便利。此商品於5月15日至17日於太古店優先發售。

售價：HK$155

Blue Bottle Coffee 太古店開幕特典

是次Blue Bottle Coffee 太古店開幕，品牌更特別邀請了本地白鐵工藝 Studio LOUUD (香港非物質文化遺產) 合作，推出限量獨特的白鐵鎖匙扣，希望與大家分享這份揉合本地傳統工藝與現代生活美學的作品。開幕期間，首100位顧客憑任何單次消費滿HK$400（必須包含咖啡豆、即溶咖啡或其他周邊商品）即可獲贈限鎖匙扣乙個（限 100 個）；而憑任何單次消費滿 HK$100 即可獲贈 Blue Bottle Pin Set 乙套（限 100 套）。