黃竹坑美食｜THE SOUTHSIDE美食｜提到法式餅撻界的舖頭，絕不能不提曾經為 Dior、McLaren、Van Cleef & Arpels 及 Omega 等國際頂級奢牌打造專屬餐飲體驗的 Tarte by RH！近日，品牌日前正式宣佈首間常設實體旗艦店正式進駐黃竹坑新地標 THE SOUTHSIDE！必試 : 獨家作品「港式魚子醬蛋撻」頂部大方綴以法國頂級 Kaviari 魚子醬！
Tarte by RH全港首創「港式魚子醬蛋撻」
為慶祝品牌邁向新里程，主廚 Rania 特別以奢華極致的手法，重新演繹陪伴幾代香港人成長的經典街頭美食：
港式魚子醬蛋撻（HK$188）
這款獨家作品以牛油香氣馥郁、層次分明的酥皮為基底，包覆著絲滑軟柔的香濃蛋漿；最驚喜是在頂部大方綴以法國頂級 Kaviari 魚子醬！鹹香回甘的魚子醬爆漿口感與甜美絲滑的蛋漿在舌尖完美交融！
招牌鹹撻系列：巴黎 Kaviari 魚子醬 ✕ 頂級鮑魚黑松露
Tarte by RH與全球米芝蓮星級餐廳及五星級酒店專屬供應商 Kaviari Paris 的深度合作。全線鹹撻均採用精心巧製的手工短酥皮：
人手製作招牌魚子醬撻系列
主廚 Rania 與巴黎 Kaviari 聯手推出 7 款大膽口味，分別融入黑松露、南非鮑魚、海膽等頂級珍饈，將鹹撻的層次推向極致。
鵝肝蘑菇撻
盡展主廚 Rania 的法式料理專長！以奢華肥美的鵝肝搭配鮮甜蘑菇，注入香脆短酥皮，完美還原濃郁經典的法式風情。
番茄布拉塔芝士撻
嚴選新鮮番茄搭配柔軟順滑的忌廉布拉塔芝士（Burrata），奶香濃郁、酸甜清新輕盈，不論是素食者還是肉食控都慕名搶試！
經典洛林鹹派撻
法式傳統洛林鹹批，以煙肉、芝士、新鮮奶油與雞蛋餡心填入酥脆短皮，香濃滿足。
點綴 24K 金箔！夢幻法式甜撻系列
除了鹹撻外，旗艦店亦備有多款宛如藝術品般的精緻甜撻。全部以手工短酥皮為基底，配上北海道鮮忌廉芝士等頂級食材，表面更綴以 24K 金箔，奢華感十足：
新鮮士多啤梨撻
當季當紅新鮮士多啤梨配搭自家製士多啤梨果醬及北海道鮮忌廉芝士，酸甜果香爆發！
芒果撻
嚴選熱帶鮮甜芒果結合北海道鮮忌廉芝士，清新甜美，夏日必食。
香印提子撻
粒粒甜美多汁的香印提子，鋪滿於酥皮之上，提子香氣濃郁優雅。
開心果撻（Pistachio Tart）
嚴選優質堅果開心果配以香濃忌廉餡料，堅果香醇細滑。
7 吋分享裝甜撻
鋪滿新鮮鮮莓果，配上紐西蘭優質松木雷射雕刻木盒，是慶祝生日、派對或節慶送禮的夢幻奢華之選。
旗艦店獨家：客製化松木禮盒 ✕ 環球頂級珍饌選品
THE SOUTHSIDE 旗艦店除了提供現做餅撻外，更延續了品牌為國際奢牌服務的客製化禮盒服務。禮盒特別選用來自紐西蘭的優質松木，並以激光細膩雕刻，質感超凡。
此外，店內更特別設置選品專區，讓食客可以購買環球珍饌帶回家中享用，包括：
Kaviari 野生三文魚子（經典紅鐵罐裝）｜HK$310
享譽百年的希臘 Trikalinos 風乾烏魚子（200克）｜HK$490
Plantin 白松露初榨橄欖油｜HK$230
Plantin 黑松露片｜HK$240
Tarte by RH 旗艦店
地址： 香港黃竹坑香葉道 11 號 THE SOUTHSIDE 307 號舖 (港鐵黃竹坑站直達)
營業時間： 星期一至日 中午 12:00 至 晚上 8:00
查詢電話：+852 6283 8186
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香港攻略
My Tart
超香濃開心果撻😋
晴晴好鍾意食蛋糕西餅,每個月都好期待學校的生日會,因為有得食蛋糕😆 早前見到石門有間樓上餅店〈My Tart 賣撻〉有好靚的開心果撻,我都訂俾晴晴試吓先! 呢間餅店主打手工撻,開心果撻係佢地招牌款式之一｡我哋呢個係5吋size嘅開心果撻,賣相好靚😍 另外亦有迷你､6 吋及8 吋size選擇｡ 我特別欣賞餅店用紅白藍冰袋作外賣袋,美觀之餘又可以保持到餅撻的品質👍🏻 我好鍾意個餅底,係曲奇餅底,好脆好香牛油味,表面更有朱古力醬; 餅底上層係開心果味海綿蛋糕,配上開心果吉士醬; 而最上層就有開心果忌廉及開心果碎｡ 真係每一啖都有好濃嘅開心果味,唔會太甜太膩,晴晴食得好滋味呢!😋 . . 📍賣撻 (沙田) 地址:沙田安麗街18號達利廣場18樓1812室 . . #mytart#賣撻#開心果撻#手工撻#餅店 #石門美食#石門餅店#香港美食#美食推介 #親子#親子日常#親子blogger#育兒日常#晴晴kacy日常#晴晴kacy好物推介#撻#蛋糕#Dessert
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甜品
批
童年回憶Pie&Tart😚
士多啤梨撻$23 雖然個皮有啲厚,但是士多啤梨都足料~ cream都唔會太甜太膩☺️
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香港攻略
美心西餅
生活日常 - 美心多款靚撻, CP值高, 推介😋推介👍
美心有多款的朱古力撻, 脆餅撻, 芝士撻味道很好, 價錢是 $11. 比較起其他普通西餅, 時價一件是 $5元. 明白到材料人工價格升高, 價格又不能太貴, 所以睇到西餅的 size真係十分"迷你" , 喺上面加了cream都已經沒有"蛋糕面" 加其他裝飾........ 😅😅😅 相比下, 推介呢 D朱古力批同芝士批, CP 值高. 其中個人十分, 十分推介醇朱古力撻, 朱古力脆皮包住晒, 上面nuts 多又脆口, 好好味👍👍😋😋; 另外榛子撻唔錯, 上面脆餅鬆化😋, 不是太甜. 作為下午茶或者飯後甜品, 十分抵, 真心推介☺️☺️. 個人極力推介:- 醇朱古力撻 (朱古力控唔好錯過👍👍) 杏仁榛子撻 (脆餅鬆脆😋) 法式芝士撻 (啱晒芝士迷) 杏仁菠蘿撻 (有脆口杏仁粒) 美心西餅店同地鐵站內分店 #香港美食 #甜品 #撻 #好味 #cp值高 #真心推介
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