【鰂魚涌美食｜結業潮 】鰂魚涌街坊又少一個開飯好去處！被網民譽為「鰂魚涌最好味粥店」的「生記」近日傳出結業消息，據悉老闆因準備退休，將營業至2月尾正式拉下鐵閘。這間充滿人情味的舊派小店，主打大件夾抵食的足料靚粥及麵食，$35就食到鮮牛肉粥！連做了十幾年的老伙記講起結業都大感不捨，即睇詳情，趁最後機會去幫襯啦！
鰂魚涌粥生記即將結業
香港近日有不少老字號食店相繼結業，實在令人惋惜。近日，被不少街坊大讚是「鰂魚涌最好味的粥店」的 「生記」 亦宣佈即將結業！這間一直默默耕耘的舊派粥麵店，陪伴了區內街坊多年，如今因為老闆決定退休不再做，營業至本月底（2 月 28 日）便會正式結業。不過位於上環分店會繼續做!
老闆退休結業！由 08 年做起老伙記眼濕濕不捨
「生記」絕對稱得上是鰂魚涌街坊的「專屬飯堂」。由於該區有不少長者居住，大家平時出入懶得煮飯，都會習慣直接走入店內食碗麵、買碗粥。據悉，店內一位由 2008 年開始工作、做了十幾年的樓面姐姐，在向食客透露月底結業的消息時，都不禁「眼濕濕」，更熱情地叫街坊「再來吃多次」。小店充滿人情味，除了對客人親切，老闆對伙記亦非常好，每逢假日紅日都會休息，絕對是舊派老實人的生意作風。
大件夾抵食！必食 $35 鮮牛肉粥／足料鯪魚球麵
街坊之所以如此不捨，全因這裡的食物質素高兼大件夾抵食！網民強烈推介這裡的招牌美食：
足料鯪魚球麵： 一碗竟然有 6、7 件「大大舊」的鯪魚肉，份量極有誠意！
鮮牛肉粥（$35）： 價錢親民，而且還會貼心附送一碗薑蔥豉油作點蘸之用，風味十足。
鰂魚涌「生記」結業
最後營業日期： 2026 年 2 月 28 日
地點： 鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B號舖
資料來源︰香港茶餐廳及美食關注組
19款粥店食品卡路里排行榜｜油炸鬼肥過1碗粥？／冠軍熱量＝2.7碗飯
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第1位至第19位：
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資料來源：健康營養顧問 Joey Chan
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粥麵館
「粥麵館」 一代粥王幾十年的匠心傳承
「粥麵館」，一間隱藏在港島東的老字號，多年來不斷獲得米芝蓮必比登推介的餐廳。 當中的靈魂人物「一代粥王」景叔，出身上環傳奇粥店何生記，煮粥接近五十年，今年曾傳出打算退休結業的消息，當時更引起了媒體關注。 ． 聞說粥麵館月初原址重新開業，為食的本貓自然要來再探究竟。餐廳在重開後煥然一新，牆上掛著書法毛筆與畫作，沾上一股文藝氣息。優雅恬靜的氛圍中，播放著廣東懷舊老歌，讓人懷念起舊香港時光。 至於餐點選擇更是豐富多樣，除了招牌粥品，還有港式點心、燒味和小食甜品等。味道仍保持穩定水準，主因當然是景叔仍繼續掌廚，守住粥麵館的地道風味。 ． ❇︎ 鯇魚腩粥 | $𝟔𝟖 鯇魚腩粥粥底綿密鮮甜，魚肉新鮮且厚身足料；特別喜歡蘸點特製的薑蔥醬油，讓鮮味更上一層樓。 ． ❇︎ 炸油條 | $𝟏𝟓 吃粥必不可少的香脆油炸鬼，是簡單又地道的港式風味；可選擇原條或切件上桌，頗貼心。 ． ❇︎ 淨上湯鮮蝦雲吞牛筋（雙併） | $𝟏𝟎𝟔 份量十足，五隻拖尾雲吞內是滿滿的蝦肉，爽口鮮美。牛筋炆得非常軟腍，入口即化，漿口的骨膠原感覺充斥口腔，太美味了！湯頭帶著大地魚及南乳香氣，也不錯呢。 ． ❇︎ 蜆蚧鯪魚餅 | $𝟕𝟖 餐廳的招牌之一，香口彈牙，相當有魚味，蘸上鹹鮮的蜆蚧，正宗。 ． ❇︎茶位 | $𝟖 多款茶可選，鐵觀音頗為清香。在舒適空間中嘆一口熱茶，嚐一口熱粥，著實是簡單的快樂。 ． ． 📍 粥麵館 Congee and Noodle Shop by Lubuds 鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓 2/F, Kerry Centre, 683 King’s Road, Quarry Bay ． ． #粥麵館 #港式美食 #米芝蓮推介 #一代粥王 #地道美食 #懷舊風情 #港式點心 #燒味 #香港美食 #粵菜 #粥麵 #飲茶 #點心 #香港必吃 #香港隱世美食 #hkfoodie #QuarryBay #鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #港島東 #粵菜 #粥麵 #飲茶 #點心 #地道美食 #香港美食 #燒味 #鰂魚涌 #hkfoodie #港式美食 #米芝蓮推介 #港式點心 #懷舊風情 #香港必吃 #鰂魚涌美食 #港島東 #香港隱世美食 #QuarryBay #粥麵館 #一代粥王 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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