荔枝角Rustico推西班牙風創意賀年菜 必食打卡火焰燒雞／深海螯蝦燴飯

【荔枝角美食】荔枝角人氣西班牙餐廳 Rustico 推出極具創意的「中國新年廚師推介」菜單！由西班牙籍總廚操刀，將帶子、生蠔、全雞等應節食材融入西班牙烹調手法！必食「西班牙火焰燒雞」及「深海螯蝦燴飯」，中西合璧，過年打卡必食！即睇特色菜單推介啦！

Rustico「中國新年廚師推介」 限定菜單

農曆新年除了食傳統盆菜同中式點心，其實過年大餐都可以充滿異國風情！位於荔枝角 D2 Place 的人氣西班牙小酒館 Rustico，今年大玩中西合璧，由西班牙籍總廚 Javier Pérez Freire 親自設計出 「中國新年廚師推介」 限定菜單 。將充滿吉祥寓意的中國新年食材，巧妙融入地中海及加利西亞風味，創意爆燈兼打卡一流，想轉轉口味的朋友絕對不能錯過！

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這次的限定菜單共有八道精緻菜式，總廚特別選用全雞、全魚及生蠔等應節食材，為西班牙經典菜式注入「好意頭」 。

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▼即睇Rustico「中國新年廚師推介」 限定菜單▼ 

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中西合璧賀年菜！必食 4 大推介

打卡必備：鳳舞飛揚・西班牙火焰燒雞配燴汁牛肚 ($318)

全雞象徵團圓與吉祥，這道菜將原隻全雞烤至外皮金黃酥脆 。最搶眼是上菜時會以白蘭地在桌邊進行「火焰」儀式 ！視覺效果滿分，搭配寓意財富豐盈的濃郁牛肚醬汁 。

喜慶滿滿：皆大歡喜・深海螯蝦燴飯 ($428)

過年當然要食蝦，寓意「笑哈哈」！這道西班牙海鮮燴飯將米飯吸收了深海螯蝦的鮮美精華，口感濃郁柔滑 。紅潤的蝦身與金黃米粒交織出喜慶的氛圍，象徵財富滿盈 。

好事成雙：好運連連・香炸生蠔配蒜香煙燻橄欖油 ($88)

將鮮美的生蠔（寓意「好事」）炸至金黃酥脆，搭配高貴的番紅花蒜香蛋黃醬 。金光閃閃的賣相象徵極致富貴，口感濃郁鮮香 。

年年有餘：鹽焗原條馬友魚配炒菠菜苗 ($328)

全魚上枱寓意「年年有餘」！馬友魚以鹽焗方式鎖住鮮甜，魚肉清澈純淨，配搭酸甜的提子乾、松子及檸檬汁，清新解膩 。

甜品：西班牙「風之泡芙」 ($88)

大餐最後當然要以甜品作結！這款「財源滾滾・西班牙『風之泡芙』拌柑桔醬」 ，將傳統西班牙油炸球炸至金黃圓潤（猶如金幣），配上酸甜柑桔醬（寓意金吉） ，為新年劃下完美又好意頭的句號。

Rustico「中國新年廚師推介」限定菜單詳情

推出日期： 即日起至3月3號

餐廳地址： 荔枝角長義街 9 號 D2 Place One 地下 G01 舖 

營業時間： 星期一至日 12:00-15:30；17:00-23:00 

查詢及訂座： 2743 4511 / WhatsApp 5308 5702

圖片來源：Rustico

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