【荔枝角美食】荔枝角人氣西班牙餐廳 Rustico 推出極具創意的「中國新年廚師推介」菜單!由西班牙籍總廚操刀,將帶子、生蠔、全雞等應節食材融入西班牙烹調手法!必食「西班牙火焰燒雞」及「深海螯蝦燴飯」,中西合璧,過年打卡必食!即睇特色菜單推介啦!
Rustico「中國新年廚師推介」 限定菜單
農曆新年除了食傳統盆菜同中式點心,其實過年大餐都可以充滿異國風情!位於荔枝角 D2 Place 的人氣西班牙小酒館 Rustico,今年大玩中西合璧,由西班牙籍總廚 Javier Pérez Freire 親自設計出 「中國新年廚師推介」 限定菜單 。將充滿吉祥寓意的中國新年食材,巧妙融入地中海及加利西亞風味,創意爆燈兼打卡一流,想轉轉口味的朋友絕對不能錯過!
這次的限定菜單共有八道精緻菜式,總廚特別選用全雞、全魚及生蠔等應節食材,為西班牙經典菜式注入「好意頭」 。
▼即睇Rustico「中國新年廚師推介」 限定菜單▼
中西合璧賀年菜!必食 4 大推介
打卡必備:鳳舞飛揚・西班牙火焰燒雞配燴汁牛肚 ($318)
全雞象徵團圓與吉祥,這道菜將原隻全雞烤至外皮金黃酥脆 。最搶眼是上菜時會以白蘭地在桌邊進行「火焰」儀式 !視覺效果滿分,搭配寓意財富豐盈的濃郁牛肚醬汁 。
喜慶滿滿:皆大歡喜・深海螯蝦燴飯 ($428)
過年當然要食蝦,寓意「笑哈哈」!這道西班牙海鮮燴飯將米飯吸收了深海螯蝦的鮮美精華,口感濃郁柔滑 。紅潤的蝦身與金黃米粒交織出喜慶的氛圍,象徵財富滿盈 。
好事成雙:好運連連・香炸生蠔配蒜香煙燻橄欖油 ($88)
將鮮美的生蠔(寓意「好事」)炸至金黃酥脆,搭配高貴的番紅花蒜香蛋黃醬 。金光閃閃的賣相象徵極致富貴,口感濃郁鮮香 。
年年有餘:鹽焗原條馬友魚配炒菠菜苗 ($328)
全魚上枱寓意「年年有餘」!馬友魚以鹽焗方式鎖住鮮甜,魚肉清澈純淨,配搭酸甜的提子乾、松子及檸檬汁,清新解膩 。
甜品:西班牙「風之泡芙」 ($88)
大餐最後當然要以甜品作結!這款「財源滾滾・西班牙『風之泡芙』拌柑桔醬」 ,將傳統西班牙油炸球炸至金黃圓潤(猶如金幣),配上酸甜柑桔醬(寓意金吉) ,為新年劃下完美又好意頭的句號。
Rustico「中國新年廚師推介」限定菜單詳情
推出日期: 即日起至3月3號
餐廳地址: 荔枝角長義街 9 號 D2 Place One 地下 G01 舖
營業時間: 星期一至日 12:00-15:30;17:00-23:00
查詢及訂座: 2743 4511 / WhatsApp 5308 5702
圖片來源:Rustico
人氣餐廳排名
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今次去左位於荔枝角嘅西班牙餐廳 - Rustico。呢間餐廳我已經食左幾次,服務好,嘢食好👍🏻 佢嘅人西班牙炒飯都好正宗,同我之前係西班牙食到嘅味道相似😋 最後加左錢叫埋甜品,當然要叫西班牙好出名嘅churros,雖然得3條,食完會有少少唔夠喉,但都過下忍啦!🤣 #打造韓系浪漫廚房
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【自淘腰包探店】份量驚人!荔枝角隱世越南味🇻🇳
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荔枝角西班牙小酒館🍷
走在荔枝角的工廠區同商場旁😗 有一間零舍有異國色彩嘅餐廳🩵 外型有一啲似喺木屋外咁樣望入去💕 走入去呢一間充滿懷舊感嘅餐廳🍷 彷彿好似置身於西班牙嘅小餐館🇪🇸 呢間餐館呢就由西班牙籍嘅行政總署帶領👨🍳 一入到門口嘅左手邊呢就係一個半開放式嘅廚房🫡 你會見到呢一班有魅力嘅廚師準備呢就為我哋調製食物👨🍳 今次呢我哋就order咗兩款Tapas同一款西班牙炒飯💕 西班牙tapas就最適合我哋呢啲咩都想試,但係又食唔到咁多嘅女仔🥰 我哋分別嗌咗 橄欖油浸香蒜海蝦配多士 香烤八爪魚配薯蓉 同埋招牌西班牙海鮮飯💕 佢哋tapas真係好出色,你會感受到佢哋嘅海鮮熟到係好恰當🩵再加上西班牙風味嘅調味料🩵你會一口接一口咁樣食落去☺️ 另外Paella嘅飯粒呢做到70%熟30%生既口感😋唔會太重口味😚 結帳每人大約$500 💰 📍 Rústino 荔枝角長義街9號D2 Place一期地下G01鋪 #西餐廳#UCreator#打卡美食#Foodie#假期推介#精緻茶聚#甜甜蜜蜜過新年#momentswithucreator
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