旅發局推「香港好味」美食指南！50名廚嚴選250間必食餐廳：公和/華嫂/長洲冰室上榜

旅發局推「香港好味」美食指南！香港旅遊發展局（旅發局）聯同中華廚藝學院，破天荒邀請逾 50 位本地名廚，親自挑選全港 250 間心水餐廳，推出首本「香港好味」名廚精選美食指南。這份名單不只包含貴價米芝蓮，更涵蓋大量地道小店、茶餐廳及糖水舖，真正做到「行到邊，食到邊」。即睇有哪些名店上榜！

旅發局「香港好味」美食指南｜可能比米芝蓮更地道！

這本指南的含金量極高，評審團由超過50位中華廚藝學院畢業的名廚組成，當中包括五星級酒店總廚及米芝蓮星級大廚（如富臨飯店黃隆滔、卅二公館李文星）。

名單覆蓋全港18區，強調「內行人」的視角，不追求排名，而是推薦大廚們私下會一再回訪的「心水之選」。分類極其細緻，由中、西、日、韓等多國菜系，到設有「清真認證」及「優質旅遊服務」標籤的餐廳一應俱全，展現香港美食之都的多元面貌。

點名單曝光！華嫂、公和、祥香園上榜

250間餐廳名單中驚喜不斷，由平民美食到頂級食府悉數入選，以下是部分精選亮點：

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• 平民小店： 深水埗老字號「公和荳品廠」、紅遍社交平台的「華嫂冰室」、具離島風情的「長洲冰室」，以及充滿懷舊氣息的「祥香園餐廳」和必食煲仔飯「嚐囍煲仔小菜」。

• 中菜食府： 米芝蓮三星「富臨飯店」、摩登中菜「唐述」、名氣十足的「張公館」及「鍾菜館」。

• 海鮮/特色餐飲： 西貢知名的「全記海鮮菜館」、地道「潮興海鮮酒家」；西式代表則有米芝蓮意菜「CIAK」及「3A 廚房」等。

👉🏻旅發局「香港好味」美食指南名單👈🏻

為了方便市民及遊客「隨行隨享」，旅發局已將指南全面電子化：

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1. 專屬網頁： 登入旅發局「香港好味」專頁，可按地區、菜式或用餐場合（如清真、優質服務）進行快速搜尋。

2. 電子版下載： 網頁提供 PDF 版本指南，供大眾免費下載收藏。

3. 實地掃碼： 旅發局在多區地鐵站、巴士站及指示標誌設有地區專屬 QR Code，路過時一掃，即可秒速掌握附近的名廚推介。

亞洲50最佳餐廳3月來港

旅發局預告，今年3月將舉行飲食界盛事——首次在香港舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮！屆時將邀請大量海外媒體與 KOL 訪港，與本地名廚深度交流，並親自走訪這份美食指南中的餐廳，讓香港再次成為全球美食焦點。