銅鑼灣美食│泰國菜推介│銅鑼灣今年有全新泰式街頭風味餐廳「Soi Thong」登場！由逾30年經驗的前澳門新葡京酒店資深泰菜主廚坐鎮，質素絕對有保證！必食招牌例如泰北古法船面、咖哩湯面、泰式串燒等，每款都充滿泰式地道風味。
全新泰式餐廳「Soi Thong」登陸銅鑼灣，由前澳門新葡京酒店擔任泰菜主廚親自坐鎮，她更曾親自主理已故賭王何鴻燊先生的專屬餐膳。從食材處理、醬料調配至湯底熬制皆親力親為，每一款美食都盡花心思。
「Soi Thong」有9大招牌，比如泰北咖哩湯面（配炸燒肉/A4和牛），湯底以新鮮香料製成咖喱醬，而且用椰青水取代椰漿，椰香突出之餘，入口意地地清新；泰北古法船面的湯底每日熬煮達6小時，以牛骨等16種材料熬制，可按喜好選擇四種辣度及配料。泰式豬手飯的豬手軟嫩入味，蕪上酸辣醬汁非常開胃。
小食方面除了酸酸辣辣的泰式柚子蝦沙律和泰式醃生蝦，沙嗲串燒的醬汁並不是用常見的花生醬為基底，反而用新鮮大辣椒、蒜頭、幹蔥、醋及番茄調制，口感上更清爽；泰式手打蝦餅特別加入肥豬肉、墨魚及蝦米，鮮味和口感更豐富。
泰式美食代表少不了椰汁糕和斑斕千層糕。椰汁糕面層分別加入蝶豆花椰汁啫喱、新鮮馬蹄及大樹鳳梨；斑斕千層糕口感軟糯香甜但不黏牙，大推！另有泰式奶茶和椰汁三色冰，兩款都是經典的泰式飲品。
Soi Thong
地址：銅鑼灣謝斐道528號地下
營業時間：11:00-16:30 |18:00-23:00
聯絡/ 訂座電話：2838 9190
人氣餐廳排名
《U GO》回本小隊 ：召集最真實Buffet食評 ！
簡單分享必食推介、避伏心得、回本攻略😋贏走獎品🎁
U Lifestyle App大派Stecco Natura意式雪條1000條！
↓ 百分百意大利進口保證原汁原味↓
-
打卡熱點
早幾日去咗銅鑼灣謝斐道「泰簡單」試下佢哋啲泰國菜，地點喺總統戲院頂樓，環境幾chill，坐得舒服，店內待應都係泰國人。 🍤 蝦餅配魚餅 （$92） 外脆內彈牙，蝦味幾濃，配埋甜辣醬好開胃。 🥢肉碎生菜包（$95） 炒得夠香，唔會太油，同生菜一起食一流! 🍜 皇宮大蝦蛋網炒金邊粉（$138） 大蝦夠新鮮，炒粉唔黐底，味道偏甜少少，但整體唔錯。 🥥椰汁雞湯（$75） 椰香濃郁，加埋少少冬蔭味，飲落暖笠笠，幾有驚喜。雞肉份量超多!!!!!! 🥥 椰青（$58） 清甜解渴，食完辣野飲返個椰青真係正。 🍮 凍Flour Jelly Coconut（$45） 啖啖椰香Jelly，YUM🤗 ---------------------------------------- 📍 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓 #夏日KeepFit膠原蛋白粉
閱讀更多
-
香港攻略
旺角街頭「泰」好味！火山排骨🤤🔥
🌴如果你問我，點解成日掛住泰國？除咗陽光☀️最念念不忘嘅，一定係街頭嗰種酸甜香辣、一聞就流口水嘅味道🤤唔使等放假✈️飛一轉，今日去左旺角過呢度，就食到正宗嘅曼谷滋味 🔥 曼谷特色火山排骨 上枱就霸氣盡現⛰️排骨堆到成座火山咁高，淋滿青檸🍋🟩魚露🐟辣椒🌶️調製嘅秘製酸辣汁。用手撕嚟食最過癮🖐️肉嫩入味，辣得嚟又清新，越食越開胃😋 🍢 泰式雞肉串 & 泰豬肉串 炭火慢慢燒♨️唔會乾柴，外層微焦帶香🔥肉質仲保留到肉汁💧點一沾濃郁嘅沙爹醬🥜花生香同椰漿味🥥滲晒入去，一串接一串，停唔到口🙌 🐖 泰式炭燒豬頸肉 燒到邊位微脆✨中間軟腍多汁💦配埋泰式酸子蘸汁🍶酸甜平衡⚖️一啖就知係真正泰國做法🇹🇭 🥗 泰式青木瓜沙律 新鮮青木瓜絲即叫即搗🥣用木舂加入車厘茄🍅長豆、花生🥜辣椒🌶️魚露🐟同棕櫚糖🍯每一下都舂出香氣👃食落爽脆刺激，辣中帶甜 🥤 泰式椰汁冰 食完一堆香辣濃味嘅菜🌶️🔥最需要就係一杯冰凍順喉嘅椰汁冰🧊❄️用鮮椰奶打成🥥唔會太甜，椰香自然🌿 📣 仲等咩？約埋成班飯腳👯♀️👯♂️去艾卡邁 一齊「味遊泰國」✈️唔使坐飛機都食到真正嘅街頭風味🎉🍽️ 📍旺角通菜街36號地舖 (艾卡邁泰國菜) #泰國菜#香港泰國菜#曼谷火山排骨#泰式串燒#炭燒豬頸肉
閱讀更多
-
打卡熱點
喺銅鑼灣行完街，跟著去「小曼谷泰國美食站」食Dinner . 龍蝦炒金邊粉🥢金邊粉炒得乾身、有鑊氣🔥有龍蝦🦞芽菜、豆腐乾、蛋🍳🍳加上青檸汁🍋🟩🍋🟩同花生🥜酸甜香口🤤🤤略嫌龍蝦比較細隻🥺 . 牛油蒜蓉燒蟶子🐚🐚蟶子大隻彈牙😆😆食到本身蟶子鮮甜味😋😋帶陣陣牛油香🧈🧈加上蒜蓉同白飯魚🧄🧄🐟🐟再點上泰式酸辣汁🌶️🌶️超惹味👍🏻👍🏻 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B02號舖 #每日新鮮果昔
閱讀更多
